tag:blogger.com,1999:blog-81945686081107074102024-03-13T19:13:07.042+00:00Ruidos en la cocinaCurcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.comBlogger204125tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-40958816048342498872020-04-16T21:01:00.000+01:002020-05-04T18:06:59.490+01:00Cogollos con tacos de jamón serrano y salsa de yogurt<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qch37M1QJ-M/Xpi1JlVncJI/AAAAAAAADYw/hn-ePpGiB30_dHAVkk3Np2wre2aWkrNrwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20200330_143015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-qch37M1QJ-M/Xpi1JlVncJI/AAAAAAAADYw/hn-ePpGiB30_dHAVkk3Np2wre2aWkrNrwCLcBGAsYHQ/s640/IMG_20200330_143015.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="color: #4f6228; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt;"> </span><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Cuando inicié este blog allá por el año 2011 lo hice simplemente
como diversión y a la vez como recetario personal, un sitio al que acudir
cuando no sabía que preparar o no recordaba los ingredientes concretos que
llevaba una receta. Han pasado 9 años y, aunque hace algún tiempo que no
publico, aquí estoy otra vez. Posiblemente esto sea algo puntual, fruto de la
cuarentena que llevamos desde hace más de 30 días, y del tedio que a veces y en
este confinamiento se hace eterno. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 120%;">
<b><u><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt; line-height: 120%;"><span style="color: #274e13;">Ingredientes</span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Cogollos de Tudela<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Canónigos y rúcula<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Taquitos de jamón
serrano<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Tomate<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Pepino<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Zanahoria rallada<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Cebolla<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Salsa de yogurt <o:p></o:p></span></span></u></div>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">2 dientes de ajo.<o:p></o:p></span></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">1 yogur griego o natural<o:p></o:p></span></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Una pizca de perejil picado.<o:p></o:p></span></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Pimienta negra molida.<o:p></o:p></span></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">1 cucharada sopera de mayonesa o 2 de aceite de
oliva virgen<o:p></o:p></span></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Zumo de medio limón.<o:p></o:p></span></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">1 pizca de azúcar.</span><span style="color: rgba(0 , 0 , 0 , 0);"><o:p></o:p></span></span></li>
</ul>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JLI6JZ470MY/Xpi1MoLuxvI/AAAAAAAADZE/GFDJx1ZIipMKsgIgHqU8ucvkigVS1H2KQCPcBGAYYCw/s1600/IMG_20200330_143026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="999" data-original-width="1600" height="399" src="https://1.bp.blogspot.com/-JLI6JZ470MY/Xpi1MoLuxvI/AAAAAAAADZE/GFDJx1ZIipMKsgIgHqU8ucvkigVS1H2KQCPcBGAYYCw/s640/IMG_20200330_143026.jpg" width="640" /></a></div>
<b><u><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;"><br /></span></span></u></b>
<b><u><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Preparación<o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18pt;"><span style="color: #274e13;">Lavamos y picamos todos los ingredientes, salvo los cogollos que lavaremos
y disponemos sobre un plato para rellenarlos. Hacemos la salsa de yogurt
mezclando todos los ingredientes y removiendo bien. Vamos colocando dentro de
los cogollos todo lo que hemos picado y la salsa de yogurt por encima. Como
opción podemos añadir un poco de pimienta molida y cúrcuma, para darle otro
toque de sabor.</span><span style="color: #4f6228;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OkugtIFzWFo/Xpi1Ab4uUSI/AAAAAAAADY4/DFBR6erix4IHyo7PYezG7el8eahkRk4xwCPcBGAYYCw/s1600/IMG_20200330_142951.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1286" data-original-width="1600" height="321" src="https://1.bp.blogspot.com/-OkugtIFzWFo/Xpi1Ab4uUSI/AAAAAAAADY4/DFBR6erix4IHyo7PYezG7el8eahkRk4xwCPcBGAYYCw/s400/IMG_20200330_142951.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 120%; text-align: justify;">
<span style="color: #4f6228; font-family: "gabriola"; font-size: 14.0pt; line-height: 120%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "gabriola"; font-size: 24px;"><span style="color: #274e13;">Esta es una receta muy sencilla y rápida y sus ingredientes son fáciles de conseguir.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FSiT_bI_xZ0/Xpi1QOsqFzI/AAAAAAAADY8/mS9IenUZzXYeG4yy06zEBqQdT0RHl4wnACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20200330_143040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-FSiT_bI_xZ0/Xpi1QOsqFzI/AAAAAAAADY8/mS9IenUZzXYeG4yy06zEBqQdT0RHl4wnACLcBGAsYHQ/s400/IMG_20200330_143040.jpg" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/oVXg9mTzFI0/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/oVXg9mTzFI0?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br /></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-69345577101597052292017-09-07T17:47:00.001+01:002017-09-07T17:54:10.492+01:00Ensalada japonesa de pepinos con aliño de hierbas arómaticas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-hv550-gN7ss/WbFuJL1sXOI/AAAAAAAADPU/q0z3_XTtPaoBjTnxPWn7nauK4spDt2bSwCLcBGAs/s1600/P9070003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1194" data-original-width="1600" height="476" src="https://4.bp.blogspot.com/-hv550-gN7ss/WbFuJL1sXOI/AAAAAAAADPU/q0z3_XTtPaoBjTnxPWn7nauK4spDt2bSwCLcBGAs/s640/P9070003.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> Esta fácil receta la he encontrado por casualidad en uno de los libros que vienen de regalo con la thermomix, pero es tan sencilla que no hace falta usar la máquina para conseguir un buen aliño como este.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<i><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18pt; line-height: 150%;"> <u>INGREDIENTES:<o:p></o:p></u></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18pt; line-height: 150%; text-indent: 0cm;">1 Pepino grande</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18pt; line-height: 150%; text-indent: 0cm;">20 gr. de vinagre de arroz</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18pt; line-height: 150%; text-indent: 0cm;">50 gr. de aceite de oliva</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18pt; line-height: 150%; text-indent: 0cm;">1 cucharada de salsa de soja</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18pt; line-height: 150%; text-indent: 0cm;">1 cucharada de azúcar</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18pt; line-height: 150%; text-indent: 0cm;">½ cucharadita de sal</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18pt; line-height: 150%; text-indent: 0cm;">Para las hierbas aromáticas (jengibre fresco pelado, lemon grass –en este caso cáscara de lima rallada-, pimienta molida, cilantro fresco, menta fresca) todo ello al gusto, sin pasarnos para que los sabores no sean demasiado fuertes.</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18pt; line-height: 150%; text-indent: 0cm;">1 cucharada de semillas de sésamo tostado.</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-IUEt2HbsTtM/WbFua1oPBUI/AAAAAAAADPk/AELGtJawS9kDg_p5wbTuER3wz3TGE70GACEwYBhgL/s1600/P9070005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-IUEt2HbsTtM/WbFua1oPBUI/AAAAAAAADPk/AELGtJawS9kDg_p5wbTuER3wz3TGE70GACEwYBhgL/s640/P9070005.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola";"><span style="font-size: 24px; line-height: 36px;"><br />
</span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> <u><i>PREPARACIÓN:</i></u><o:p></o:p></span></div>
<div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> En primer lugar cortaremos y pelaremos un poco el pepino, para ello me he ayudad de un rallador especial que los corta con distintas formas y grosores, pero se puede hacer con un cuchillo o con un pelador de papas. En el vaso de la thermomix ponemos el vinagre, el azúcar, la sal, el jengibre y la ralladura de cáscara de lima y programamos 3 minutos, 70 ºC , velocidad 1. Posteriormente añadiremos la soja, el cilantro, la menta y la pimienta mezclaremos 5 segundos a velocidad 5 y con la espátula bajaremos los trocitos que queden en el vaso. Programaremos 1 minuto a velocidad 4 e iremos incorporando el aceite poco a poco, habiendo tomado antes la medida adecuada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> Para terminar bañaremos el pepino con nuestro aliño y añadiremos unas semillas de sésamo tostado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ODGHwu2yK2w/WbFuY-A-ryI/AAAAAAAADPk/omwoed24VDsEH-Xy2TAOOmC68Be3cjtjQCEwYBhgL/s1600/P9070006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-ODGHwu2yK2w/WbFuY-A-ryI/AAAAAAAADPk/omwoed24VDsEH-Xy2TAOOmC68Be3cjtjQCEwYBhgL/s640/P9070006.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> Resultó una ensalada ligera, pero he de decir que el aliño al principio me pareció bastante fuerte, pero una vez que se fue enfriando y tomando cuerpo en el pepino esa fuerza se atenuó bastante.<o:p></o:p></span><br />
<br />
* Para Richard, Jose, y para Vero, allí donde esté....</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
</div>
</div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Mr1sqe_eZq4" width="560"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-17089206791705849022017-05-20T09:00:00.000+01:002017-06-02T20:12:07.759+01:00Flotatina de limón<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-e74V21ZM0MQ/WTG3FayXtuI/AAAAAAAADPE/myNfaZBoAFQyEE4cJX6cQlExqo54Jq_JQCLcB/s1600/P5180375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1215" data-original-width="1600" height="486" src="https://1.bp.blogspot.com/-e74V21ZM0MQ/WTG3FayXtuI/AAAAAAAADPE/myNfaZBoAFQyEE4cJX6cQlExqo54Jq_JQCLcB/s640/P5180375.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"> Hoy es 20 de Mayo y llega nuestro Desafío en la cocina, y además estamos de cumple pues es nuestro 5º aniversario. Para celebrarlo se ha elegido una flotatina, un postre fresco y sin ninguna complicación (aparentemente, pues ya ven mi resultado). Y sin más, les dejo con la receta.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_zoUtHLDZKw/WTG3CftMPtI/AAAAAAAADPA/476-Pb3GJNo_BHofeCdzP1K8pjFbIY_sgCEw/s1600/Aniversario%2B%25282%2529.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="316" data-original-width="502" height="201" src="https://1.bp.blogspot.com/-_zoUtHLDZKw/WTG3CftMPtI/AAAAAAAADPA/476-Pb3GJNo_BHofeCdzP1K8pjFbIY_sgCEw/s320/Aniversario%2B%25282%2529.png" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><span style="font-size: large;"><span style="color: #7f6000;">Ingredientes.</span></span></b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;">2 sobres de gelatina neutra</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;">1 bote de leche evaporada</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;">1 bote de leche condensada</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;">1 sobre de gelatina de limón</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><span style="font-size: large;"><span style="color: #7f6000;">Prerparación.</span></span></b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"> Lo primero que haremos será mezclar las leches y sacar un poco de la mezcla para preparar la gelatina neutra. Para ello, incorporamos los sobres de gelatina y removemos, si es necesario calentamos en el micro previamente y muy pocos segundos la mezcla de las leches. Lo mezclamos todo y removemos. En un molde, con un poquito de aceite o mantequilla para que luego sea más facil desmoldarlo, lo vertemos y, llevamos a la nevera por unas horas. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"> Para la capa exterior de gelatina de limón, seguimos las indicaciones del sobre y dejamos enfriar. Cuando esté templada, vamos separando los bordes de la gelatina de leche poco a poco e introduciendo la mezcla de gelatina de limón con mucho cuidado. Cuando veamos que flota la de leche esto indicará que el proceso ha sido el correcto. Llevamos a la nevera y esperamos que cuaje. Desmoldamos y servimos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"> Como he dicho al principio es un postre aparentemente fácil, pero como se puede ver, el mio no flotó lo suficiente y los bordes prácticamente no tienen gelatina. Pienso que pudo ser que la gelatina de leche pesase demasiado y llegó a los bordes la de limón. </span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SCSHdsy2gmA/WTG3AVmWdyI/AAAAAAAADO8/p_fN53tTbKcanOfpo2kZcrNpwelmopHeQCEw/s1600/P5180374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-SCSHdsy2gmA/WTG3AVmWdyI/AAAAAAAADO8/p_fN53tTbKcanOfpo2kZcrNpwelmopHeQCEw/s640/P5180374.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #7f6000;"> Y ahora si quieren ver las de el resto de mis compañe@s pueden pinchar <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2017/05/5-desafio-flotatina.html">aquí.</a></span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />
</span> <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />
</span></div>
</div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/AxJxUFoR0Es" width="560"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-85474310094844515382017-04-20T09:00:00.000+01:002017-04-20T09:00:00.212+01:00Soufflé de queso, espinacas y serrano<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_o019JCb1gE/WPfJqNcamOI/AAAAAAAADNg/0OJ14awynBkaJ_MRohfjVkC88OqcZgejQCEw/s1600/IMG_20170417_121932.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://1.bp.blogspot.com/-_o019JCb1gE/WPfJqNcamOI/AAAAAAAADNg/0OJ14awynBkaJ_MRohfjVkC88OqcZgejQCEw/s640/IMG_20170417_121932.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> ¡Y ha llegado el 20 de Abril y tenemos desafío en la cocina!. Esta vez toca salado, una típica receta de la cocina francesa; el Soufflé. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "wingdings"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">§<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">30 g de mantequilla <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "wingdings"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">§<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">30 g de harina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "wingdings"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">§<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">250 g de leche entera<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "wingdings"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">§<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">2 huevos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "wingdings"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">§<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">50 g de queso rallado <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "wingdings"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">§<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">50 g de bacon en dados<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "wingdings"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">§<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Un ramillete de espinacas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "wingdings"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">§<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Sal y pimienta al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "wingdings"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">§<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Nuez moscada rallada al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-GOBoZ2qJAg0/WPfJ9Nb_XVI/AAAAAAAADNs/mYoDFGkK9UYAvpGofhTP0l8DUTdWxV99gCEw/s1600/IMG_20170417_122701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-GOBoZ2qJAg0/WPfJ9Nb_XVI/AAAAAAAADNs/mYoDFGkK9UYAvpGofhTP0l8DUTdWxV99gCEw/s640/IMG_20170417_122701.jpg" width="398" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; line-height: 150%;"><span style="font-size: x-large;">Preparación:</span><span style="font-size: 18pt;"><o:p></o:p></span></span></u></b><br />
<b><u><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; line-height: 150%;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> Lo primero que haremos será precalentar el horno a 200ºC . En la thermomix, montaremos las claras con una pizca de sal. Ponemos la mariposa en las cuchillas. Tapamos y quitamos el cubilete durante 3minutos, temperatura 37º y velocidad 3½. Reservamos y guardamos en la nevera. Lo siguiente será preparar la bechamel. Incorporamos al vaso la mantequilla y la calentamos 2 minutos, 100º, velocidad. Añadimos la harina y cocinamos 2 minutos, 100º, velocidad 2. Luego la leche, la sal, la nuez moscada y la pimienta y mezclamos a velocidad 7 durante 5 segundos<b>. </b>Programamos<b> </b>8 minutos, temperatura 100º, velocidad 4<b>.</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><b><br />
</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> Ponemos la bechamel en un recipiente y dejamos enfriar, añadimos las yemas de huevo batidas y mezclamos. Luego el queso rallado, el bacon y las espinacas troceadas muy finas y volvemos mezclar todo. En último lugar añadimos las claras y lo removemos de manera envolvente. Colocamos la mezcla en los moldes individuales y los metemos en el horno a 200ºC durante 10-15 minutos aproximadamente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-fzvcRLYegoY/WPfJ9j894NI/AAAAAAAADNo/c2JitPtgH40QxkbRR6qAAqaWMKHDTdz6wCLcB/s1600/IMG_20170417_121911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="396" src="https://4.bp.blogspot.com/-fzvcRLYegoY/WPfJ9j894NI/AAAAAAAADNo/c2JitPtgH40QxkbRR6qAAqaWMKHDTdz6wCLcB/s640/IMG_20170417_121911.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Y ahora si quieren ver otras posibilidades de soufflé <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2017/04/sufle-o-souffle-52-desafio-en-la-cocina.html">hagan clic sobre estas líneas.</a> <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/kJBC-gw0UjYjkgq-zFkdwKFeaPqeHbiQwCPcB/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/kJBC-gw0UjYjkgq-zFkdwKFeaPqeHbiQwCPcB/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" /></a></div>
<div class="MsoListParagraph">
<span lang="FR" style="color: #262626; font-family: Gabriola; font-size: 18.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: FR; mso-themecolor: text1; mso-themetint: 217;">Paris, nous serons bientôt sous votre ciel ...</span><span style="color: #262626; font-family: Gabriola; font-size: 18.0pt; line-height: 150%; mso-themecolor: text1; mso-themetint: 217;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/AQ9zeDd0mpg" width="560"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-30809864261981497672017-02-20T09:00:00.000+00:002017-02-20T09:00:15.058+00:00Aguardiente de hierbas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-k9o2euBNg_g/WKoPP1k2a4I/AAAAAAAADMk/CzhhQ63UCtogRl3jAAZUbhyTZJc-etXLQCEw/s1600/P2180094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-k9o2euBNg_g/WKoPP1k2a4I/AAAAAAAADMk/CzhhQ63UCtogRl3jAAZUbhyTZJc-etXLQCEw/s640/P2180094.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"> Día 20 de Febrero y tenemos Desafío en la cocina. Este mes nuestra compañera nos ha sorprendido con un desafío que se sale de la norma y es que nos ha encargado hacer una bebida con la que se pueda brindar. Haber hay muchas, más o menos complicadas, lo que muchas veces no tenemos es tiempo para prepararlas. En mi caso, he optado por un aguardiente de vino de la zona y de destilación tradicional, con hierbas del huerto. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/kJBC-gw0UjYjkgq-zFkdwKFeaPqeHbiQwCPcB/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://3.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/kJBC-gw0UjYjkgq-zFkdwKFeaPqeHbiQwCPcB/s320/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"> Tengo que decir que este licor ya llevaba unos meses macerándose y es que en mi casa desde siempre solemos hacerlo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><u><i><b>Ingredientes:</b></i></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Aguardiente de vino</span></li>
<li><span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Distintas hierbas, en este caso:</span></li>
</ul>
<ol>
<li><span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Caña de limón</span></li>
<li><span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Melisa</span></li>
<li><span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Toronjil</span></li>
<li><span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Menta</span></li>
</ol>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Cáscara de limón</span></li>
<li><span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Un trocito de jengibre</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9GXZu8CfWaQ/WKoPWF0Ln7I/AAAAAAAADM0/ObGaLa7E9eMjQ7CnogQjodJnq99iFLvFwCEw/s1600/P2180102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-9GXZu8CfWaQ/WKoPWF0Ln7I/AAAAAAAADM0/ObGaLa7E9eMjQ7CnogQjodJnq99iFLvFwCEw/s640/P2180102.JPG" width="480" /></a></div>
<div>
<span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b><i><u><br />
</u></i></b></span></div>
<div>
<b style="color: #b45f06; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;"><i><u>Preparación:</u></i></b></div>
<div>
<span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"> Es tan fácil como incorporar los ingredientes en la botella y llenar con el aguardiente. Sólo queda dejar macerar, como mínimo 15 días y cómo máximo.... creo que no tiene fecha de caducidad, cuanto más tiempo pasen los ingredientes macerándose mayor será el sabor que adquiera el aguardiente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4_7oXbDvcpo/WKoPZokmzRI/AAAAAAAADM0/5bWHWngLLQM_YuTsT92HKFRp8SGDWY_fQCEw/s1600/P2180100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-4_7oXbDvcpo/WKoPZokmzRI/AAAAAAAADM0/5bWHWngLLQM_YuTsT92HKFRp8SGDWY_fQCEw/s640/P2180100.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div>
<span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"> </span><span style="color: #660000; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"> </span><span style="color: #990000; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i><u> Este brindis es por los 6 años que cumplió este blog el pasado 18 de Febrero. Gracias a tod@s.</u></i></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i><u>Chin Chin.</u></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/e3nIF3eT0wQ" width="560"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-27018363719081624902017-01-03T19:36:00.000+00:002017-01-03T19:50:44.904+00:00Aperitivos navideños<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-icnn6mcmkzk/WGv1SGXiffI/AAAAAAAADLw/z8qS49jmNxoZpuIjt-s_GbfxgksNffDngCLcB/s1600/PC240036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="508" src="https://1.bp.blogspot.com/-icnn6mcmkzk/WGv1SGXiffI/AAAAAAAADLw/z8qS49jmNxoZpuIjt-s_GbfxgksNffDngCLcB/s640/PC240036.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"> <span style="color: #351c75;"> Hoy traigo unos ricos y sencillos aperitivos que nos funcionan tanto en estas fechas navideñas como en cualquier reunión. Son muy sencillos y en poco tiempo los tenderemos listos. Hemos hecho tres variedades, guacamole, queso con salmón y queso con gambas.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #351c75;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #351c75; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-large;"><i><u>Ingredientes:</u></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Volovanes o mini tartaletas</span></li>
<li><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">salsa guacamole (pueden ver la receta pinchando <a href="http://ruidosenlacocina.blogspot.com.es/2016/09/guacamole.html">sobre estas líneas.</a></span></li>
<li><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">200 gr de queso crema </span></li>
<li><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">20 gr de queso azúl</span></li>
<li><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">50 gr de nata</span></li>
<li><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">pimienta</span></li>
<li><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">sal</span></li>
<li><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">cúrcuma</span></li>
<li><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 gr. de gambas cocinadas</span></li>
<li><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 gr. de salmón ahumado</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-i8ljvN9dqFw/WGv1c5GLJXI/AAAAAAAADMA/AuN71ZgNyAsidm4SDSBNGB87awQcOLxkwCEw/s1600/PC240040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="532" src="https://3.bp.blogspot.com/-i8ljvN9dqFw/WGv1c5GLJXI/AAAAAAAADMA/AuN71ZgNyAsidm4SDSBNGB87awQcOLxkwCEw/s640/PC240040.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #351c75; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-large;"><i><u>Preparación:</u></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Como ya hemos dicho en el enlace aparece la recta de la salsa de guacamole, recomiendo hacerla al final para que no se oscurezca debido a la oxidación.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"> Para la salsa de queso batimos el queso crema, la nata, la pizquita de queso azul, la pimienta y la sal (al gusto) hasta conseguir una mezcla cremosa. Dividimos en dos y molemos por un lado el salmón ahumado y por otro las gambas. Mezclamos cada ingrediente con cada mezcla que previamente habíamos separado y guardamos por unas horas en la nevera. Metemos en una manga pastelera cada mezcla y las repartimos en los volovanes o tartaletas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Solo nos falta decorar con lo que se nos ocurra. Como ven, yo he recurrido a unas perlas de salmón, a sal de frambuesa, cúrcuma, tomates cherry, etc.... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-CFWJ5BNNkrA/WGv1XdnqNPI/AAAAAAAADMA/gmF9TbqSBOM0T_VRhDqhYbjA3rylQZzEQCEw/s1600/PC240039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="406" src="https://3.bp.blogspot.com/-CFWJ5BNNkrA/WGv1XdnqNPI/AAAAAAAADMA/gmF9TbqSBOM0T_VRhDqhYbjA3rylQZzEQCEw/s640/PC240039.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">* Un toque diferente para los de crema de queso se lo puede dar una sencilla compota de manzana, puesta en la base. Este truco lo he sacado del blog Cuuking.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-TZ7Sxlx1qEo/WGv1aaxIIkI/AAAAAAAADMA/EYHrX-G5T6kdSDCOzKHWhiqffpxBnIr9ACEw/s1600/PC240035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="576" src="https://2.bp.blogspot.com/-TZ7Sxlx1qEo/WGv1aaxIIkI/AAAAAAAADMA/EYHrX-G5T6kdSDCOzKHWhiqffpxBnIr9ACEw/s640/PC240035.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a class="zippyshare_link" href="http://www82.zippyshare.com/v/WmkR4szQ/file.html" target="_blank">la-guerra-de-las-galaxias.mp3</a><br />
<script type="text/javascript">var zippywww='www82';var zippyfile='WmkR4szQ';var zippydown='ffffff';var zippyfront='00000';var zippyback='ffffff';var zippylight='000000';var zippywidth=680;var zippyauto=true;var zippyvol=80;var zippydwnbtn = 1;</script><script src="https://api.zippyshare.com/api/embed.js" type="text/javascript"></script><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-b764gIB9aKc/WGv_6ijqpXI/AAAAAAAADMM/BgvK5uHATSEujxHcMkFKQqATJ-XyaEQWgCLcB/s1600/Screenshot_2016-12-28-21-22-29.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-b764gIB9aKc/WGv_6ijqpXI/AAAAAAAADMM/BgvK5uHATSEujxHcMkFKQqATJ-XyaEQWgCLcB/s200/Screenshot_2016-12-28-21-22-29.jpeg" width="197" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-29010429423133203742016-12-20T09:00:00.000+00:002016-12-20T09:00:00.206+00:00Makowiec o Pan de semillas de amapola Polaco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-a9WbBsPj1MU/WFhMjSfX3_I/AAAAAAAADLI/9EOJnDeerBMkcB5ErxNQcwExMtg8BHNWQCLcB/s1600/PC170026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-a9WbBsPj1MU/WFhMjSfX3_I/AAAAAAAADLI/9EOJnDeerBMkcB5ErxNQcwExMtg8BHNWQCLcB/s640/PC170026.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-size: 18pt; line-height: 150%;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> ¡Y ha llegado el 20 de diciembre y tenemos desafío en la cocina! Nos ha tocado dulce y además típico de los países nórdicos. Es una especie de pan relleno tradicional de Polonia, el Makowiec. Algo muy distinto a lo que estamos acostumbrados en nuestro país. Como suelen ser todos los dulces de esta zona de Europa, es muy poco dulce y con un relleno de frutos secos, entre otros ingredientes, aunque en este caso, son las semillas de amapola el ingrediente estrella. Sin más preámbulos aquí tienen la receta. </span><span style="font-family: "gabriola";"><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="color: #262626; font-size: 18pt; line-height: 150%;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jAJOo8QJfKM/WFhM4wyAlEI/AAAAAAAADLk/sixnJZcJ78Yr67eHBnL97cfReptX7BtyQCEw/s1600/Navidad%2B2016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://1.bp.blogspot.com/-jAJOo8QJfKM/WFhM4wyAlEI/AAAAAAAADLk/sixnJZcJ78Yr67eHBnL97cfReptX7BtyQCEw/s320/Navidad%2B2016.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<b><u><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></u></b></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<b><span style="color: #262626; font-size: 18pt; line-height: 150%;"><i><span style="font-family: gabriola;"> </span><u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Ingredientes:</span></u></i></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #262626; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: 18pt; line-height: 150%;"><i> <u> Para la masa:</u></i><u><o:p></o:p></u></span></b></div>
<div align="left" class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="background: rgb(252, 238, 255); margin: 0cm 0cm 0.0001pt 53.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> 80 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="left" class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: rgb(252, 238, 255); margin: 0cm 0cm 0.0001pt 53.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> 120 gr. de leche<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="left" class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: rgb(252, 238, 255); margin: 0cm 0cm 0.0001pt 53.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> 30 gramos de mantequilla<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="left" class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: rgb(252, 238, 255); margin: 0cm 0cm 0.0001pt 53.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> 20 gramos de levadura fresca <o:p></o:p></span></span></div>
<div align="left" class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: rgb(252, 238, 255); margin: 0cm 0cm 0.0001pt 53.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> 1 yema de huevo<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="left" class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: rgb(252, 238, 255); margin: 0cm 0cm 0.0001pt 53.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> 300 gramos de harina de fuerza<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="left" class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: rgb(252, 238, 255); margin: 0cm 0cm 0.0001pt 53.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> 1 pizca de sal<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 35.45pt; mso-add-space: auto;">
<b><u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><i>Para el relleno:</i><o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">200 gr. de semillas de amapola<b><o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">250 gr. de leche entera<b><o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">100 gr. de azúcar morena<b><o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">2 cucharadas de miel<b><o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">60 gr. de nueces<b><o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">30 gr. de almendras<b><o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">40 gr. de pasas<b><o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--></span><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">30 gr. de mantequilla</span><b style="font-family: gabriola;"><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1;">
<span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-wgBGCfEBowc/WFhM6d6cIBI/AAAAAAAADLk/XQX4Efh10iguqUweU-PX1t6_dX-P2coXQCEw/s1600/PC170033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-wgBGCfEBowc/WFhM6d6cIBI/AAAAAAAADLk/XQX4Efh10iguqUweU-PX1t6_dX-P2coXQCEw/s640/PC170033.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1;">
<span style="font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><i>Preparación:</i><o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><i><br />
</i></span></u></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> Comenzaremos dejando en remojo unas horas las semillas de amapola para que se hidraten. Para hacer la masa pondremos en la thermomix el azúcar y lo pulverizamos 15 seg. Vel. 10. Agregamos la leche, la levadura y la mantequilla y programamos 1 minuto, 37 º C, vel. 2. Seguidamente añadimos la yema y mezclamos 4 seg. Vel. 3, incorporamos la harina y la sal y amasamos 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. Dejamos reposar en una bolsa o bol tapado con plástico 1 hora aproximadamente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Mientras tanto, podemos ir haciendo el relleno, para ello, picamos en el vaso de la thermomix las almendras y las nueces, yo las piqué muy poco porque me gustas encontrármelas troceadas solamente. Después molemos las semillas de amapola que estaban en remojo, incorporamos la leche, y el azúcar, la mantequilla, las pasas y la miel, y programamos 15 minutos, 90 ºC, vel 3. Luego incorporamos las almendras y nueces molidas y mezclamos todo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LRTmjits50M/WFhMwrEkOAI/AAAAAAAADLk/gNK7eHHiOU8qwAxu3PUiPW9o6t_xqaaAQCEw/s1600/PC170029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://1.bp.blogspot.com/-LRTmjits50M/WFhMwrEkOAI/AAAAAAAADLk/gNK7eHHiOU8qwAxu3PUiPW9o6t_xqaaAQCEw/s640/PC170029.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> Extendemos la masa con un rodillo de manera que quede un rectángulo. Lo untamos con la crema de relleno, enrollamos de forma que nos quede una especie de pan. Dejamos reposar 30 minutos. Pintamos con yema de huevo y con el horno precalentado, horneamos a 180 ºC, unos 40 minutos aproximadamente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> Cuando esté listo, dejamos enfriar y decoramos con glassa y unas semillas de amapola.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> Como ya he dicho antes es un pan con un sabor muy diferente, cuando lo probé la primera vez no me gustó demasiado, pues esperaba un sabor muy parecido al <a href="http://ruidosenlacocina.blogspot.com.es/2013/01/kringle_1.html">Kringle Estonia</a> (que me encanta), pero después he de reconocer que al volver a probarlo le fui encontrando su “puntito”.</span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/--VUJHrMZmNo/WFhM7iFLIAI/AAAAAAAADLk/D3NqKayr9kYUrIKhGl9w4gr5Vxy8w7adwCEw/s1600/PC170027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/--VUJHrMZmNo/WFhM7iFLIAI/AAAAAAAADLk/D3NqKayr9kYUrIKhGl9w4gr5Vxy8w7adwCEw/s640/PC170027.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="color: #262626; font-family: "gabriola"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"> Y ahora, como siempre si quieren ver el resto de recetas de mis compis de desafío solo tienen que <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2016/12/makowiec-48-desafio-en-la-cocina.html">pinchar aquí.</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<br /></div>
</div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/CWzrABouyeE" width="560"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-85013380193885740182016-11-20T09:00:00.000+00:002016-11-20T09:00:22.244+00:00Gnocchi alla Sorrentina<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-UHtlZtN97uo/WDCpdSlE0KI/AAAAAAAADKU/leAXTl5D7hc0iBaVDibbynBAbM14u80dwCEw/s1600/PB150090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="516" src="https://2.bp.blogspot.com/-UHtlZtN97uo/WDCpdSlE0KI/AAAAAAAADKU/leAXTl5D7hc0iBaVDibbynBAbM14u80dwCEw/s640/PB150090.JPG" width="640" /></a></div>
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/kJBC-gw0UjYjkgq-zFkdwKFeaPqeHbiQwCPcB/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br />
</a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/kJBC-gw0UjYjkgq-zFkdwKFeaPqeHbiQwCPcB/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"> </a><br />
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Hoy es 20 de noviembre y tenemos Desafío en la cocina. Esta vez hemos tenido que hacer un desafío salado y nos ha tocado amasar. La receta es gnocchi, una masa de papa y harina y huevo, típica de la cocina italiana.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-wlOr8VUxSd8/WDCqbjhJ71I/AAAAAAAADKo/XfiKEiDHYrQauVQ5VVpuWubyAR3uuNr2gCEw/s1600/PB150092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="488" src="https://2.bp.blogspot.com/-wlOr8VUxSd8/WDCqbjhJ71I/AAAAAAAADKo/XfiKEiDHYrQauVQ5VVpuWubyAR3uuNr2gCEw/s640/PB150092.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<h2 style="text-align: left;">
Ingredientes:</h2>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 14.2pt;">
<u><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Para los gnocchis<b><o:p></o:p></b></span></u></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 14.2pt;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">6 papas medianas</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">1 huevo</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Sal, nuez moscada y pimienta</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 0cm;">Harina (según vaya pidiendo la masa)</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: 0cm;">
<u style="text-indent: 0cm;"><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Para la salsa sorrentina</span></u></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Tomate natural (3 tomates grandes o una lata de tomate triturado)</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "symbol"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">2 dientes de ajo</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Un ramillete de albahaca</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Queso mozzarella</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Queso parmesano rallado</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Sal y una pizquita de azúcar</span></li>
<li><span style="color: #262626; font-family: "symbol"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Aceite de oliva</span></li>
</ul>
<div style="text-indent: -24px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/kJBC-gw0UjYjkgq-zFkdwKFeaPqeHbiQwCPcB/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/kJBC-gw0UjYjkgq-zFkdwKFeaPqeHbiQwCPcB/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" /></a></div>
<h2 style="text-align: left; text-indent: 0cm;">
<b style="text-indent: 0cm;"><u><span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Preparación:</span></u></b></h2>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Comenzamos pelando y cociendo las papas con un poquito de sal. Una vez que se hayan enfriado las aplastamos, si no tenemos utensilio para ello con un tenedor nos basta. Las pasamos a la superficie donde vayamos a trabajar y espolvoreamos un poco de nuez moscada y pimienta. Hacemos un hueco en el centro e incorporamos un huevo, echamos un poco de harina y comenzamos a amasar. La masa nos irá pidiendo la cantidad de harina necesaria pero debemos recordar no pasarnos ya que el principal ingrediente son las papas y no la harina. Amasamos hasta conseguir una masa consistente, que no se pegue a las manos pero que no esté dura, que se pueda trabajar bien con ella.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-D0y6mrR1AeM/WDCrb2HNTzI/AAAAAAAADK8/MgMSntfSihYjUNTmkuqbQEnihz7TYAYwACEw/s1600/Ribbet%2Bcollage2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-D0y6mrR1AeM/WDCrb2HNTzI/AAAAAAAADK8/MgMSntfSihYjUNTmkuqbQEnihz7TYAYwACEw/s640/Ribbet%2Bcollage2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="color: #262626; font-family: 'century gothic', sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-align: justify;"> Separamos varias porciones y vamos dándole forma de churro, cortamos en pequeños trocitos y hacemos este proceso hasta completar toda la masa. Para darle forma a nuestros gnocchis utilizaremos la tabla de madera estriada, pero con un tenedor también nos servirá. Vamos cogiendo los pequeños dados y deslizando por el tenedor hasta conseguir esas estrías características cuya función es la de hacer que el gnocchi se impregne de la salsa. Una vez que los tenemos todos hechos apartamos y pasamos a la salsa.</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Ponemos en un caso un chorrito de aceite de oliva y laminamos los ajos, cuando el aceite esté listo los sofreímos muy poco y seguidamente incorporamos el tomate (en este caso ha sido natural de lata), ponemos un poquito de sal y lo dejamos cocer unos 10 minutos. Un poco antes de apartar la salsa incorporamos la albahaca (según gusto, en mi caso fue abundante pues nos encanta) y la pizca de azúcar y reservamos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-T4ApxUntKA8/WDCpkaghmpI/AAAAAAAADK8/e_AK1V046q8_t0Bf2mfq6DZ91BD_6pGSwCEw/s1600/Ribbet%2Bcollage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-T4ApxUntKA8/WDCpkaghmpI/AAAAAAAADK8/e_AK1V046q8_t0Bf2mfq6DZ91BD_6pGSwCEw/s640/Ribbet%2Bcollage.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Para guisar los gnocchis, ponemos agua a hervir con un poquito de sal y vamos agregando los ghocchis pero muy pocos cada vez. A los pocos minutos éstos comenzarán a subir a la superficie y eso nos indica que ya están listos para apartar. Seguimos haciendo este procedimiento hasta cocer todos los gnocchis. Los ponemos en una fuente y mezclamos con la salsa. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Seguidamente elegimos un recipiente para hornear y vamos alternando capas de gnocchis con la salsa y capas de queso mozzarella, finalizamos un una capa de mozarella y un poco de queso parmesano rallado. Horneamos a 180 º unos 3 minutos o hasta que el queso está fundido. Decoramos con unas ramitas más de albahaca y listos para comer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-FO6xPRFy3jo/WDCptruj0EI/AAAAAAAADK8/yxDVw1YhwAsbUUk8eu6CZPvb2geGf6DbgCEw/s1600/PB150086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-FO6xPRFy3jo/WDCptruj0EI/AAAAAAAADK8/yxDVw1YhwAsbUUk8eu6CZPvb2geGf6DbgCEw/s640/PB150086.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Esta receta ya la había probado pero nunca había hecho yo la masa y este tipo de salsa, la verdad es que nos gustó mucho a todos así que repetiremos muy pronto. Si quieres ver otra receta de ricos gnocchis en este blog, pincha <a href="http://ruidosenlacocina.blogspot.com.es/search?q=%C3%B1oquis">sobre estas líneas</a>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-EE9KHBlSfJc/WDCqgsVnCII/AAAAAAAADK8/XPA5ZU2_3IY-k-4Eo3ZVGkJUxkt_RczFQCEw/s1600/PB150096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-EE9KHBlSfJc/WDCqgsVnCII/AAAAAAAADK8/XPA5ZU2_3IY-k-4Eo3ZVGkJUxkt_RczFQCEw/s640/PB150096.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #262626; font-family: "century gothic" , "sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Y ahora, como siempre si quieren ver el resto de recetas de mis compis de desafío <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2016/11/gnocchis-o-noquis-caseros-47-desafio-en1.html">sólo tienes que pinchar aquí.</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/YrLk4vdY28Q" width="560"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-16722150129813625942016-10-30T21:16:00.000+00:002016-10-30T21:16:42.694+00:00Papas con costillas y piñas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-PAj4s0RXjH8/WBZeyzcJIEI/AAAAAAAADJ4/PXxrhOBMAOsAc5WZciXU1v6LuopzJ8XMQCLcB/s1600/pan%2By%2Btormenta%2B005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-PAj4s0RXjH8/WBZeyzcJIEI/AAAAAAAADJ4/PXxrhOBMAOsAc5WZciXU1v6LuopzJ8XMQCLcB/s640/pan%2By%2Btormenta%2B005.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">De los platos tradicionales de nuestro recetario canario, quizá sea este uno de los más socorridos a la hora de hacer grandes comilonas familiares, entre amigos, etc. Posiblemente la razón sea que gusta a grandes y pequeños, es un plato relativamente económico y muy sencillo de hacer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<b><i><u><span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Ingredientes:</span></u></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">1 kg de costillas saladas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">1 ½ de papas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">4 piñas grandes (de maíz)<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Un buen mojo verde (preferentemente de <a href="http://ruidosenlacocina.blogspot.com.es/2011/02/mojo-de-cilantro.html">cilantro</a>)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-_XNIj2CPlJ0/WBZe-Ejth9I/AAAAAAAADJ8/77J_eANPcbYuPZIZBIwaAV0vY9cvljpuwCEw/s1600/pan%2By%2Btormenta%2B006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-_XNIj2CPlJ0/WBZe-Ejth9I/AAAAAAAADJ8/77J_eANPcbYuPZIZBIwaAV0vY9cvljpuwCEw/s640/pan%2By%2Btormenta%2B006.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<b><i><u><span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Elaboración:<o:p></o:p></span></u></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Lo primero que haremos será poner las costillas a desalar la noche antes de preparar la receta. Iremos cambiando el agua de vez en cuando. Pelaremos las piñas y las partiremos a la mitad. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Después de lavar las costillas con abundante agua, las meteremos en el fondo del caldero junto con las piñas y llenaremos de agua hasta tapar ambas. Ponemos al fuego y mientras tanto podemos ir pelando las papas. Una vez que hayan pasado aproximadamente 40 minutos, incorporamos las papas y dejamos cocer todo junto unos 20 minutos más. Solo nos queda servir y acompañar de mojo de cilantro, (para ver cómo preparamos el mojo pueden pinchar <a href="http://ruidosenlacocina.blogspot.com.es/2011/02/mojo-de-cilantro.html">sobre estas líneas</a>).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-7Id6U5T9iBI/WBZfEJdp0vI/AAAAAAAADKA/FQZm4NBZCmQ0x7RACrCkS5chCT85QdJYACEw/s1600/pan%2By%2Btormenta%2B008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-7Id6U5T9iBI/WBZfEJdp0vI/AAAAAAAADKA/FQZm4NBZCmQ0x7RACrCkS5chCT85QdJYACEw/s640/pan%2By%2Btormenta%2B008.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #0d0d0d; font-family: "footlight mt light" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><i>*Esta es una de las formas de hacer la receta. Pero también se puede cocer todo con el mojo de cilantro o bien mezclarlo en el caldero antes de servir. Particularmente prefiero que cada quien se sirva la cantidad de mojo que quiera en su propio plato.</i><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<br /></div>
</div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Fd_JDrnBMMA" width="560"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-8834142637274088432016-10-20T09:00:00.000+01:002016-10-20T09:00:00.827+01:00Trifle de pitaya y crema de queso<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-dbMMU-HxHs8/WAfVWZ3ZBjI/AAAAAAAADJY/7aAtsBi6hYEPZM1JqCocPd4MUOZH4IGrgCEw/s1600/PA150043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://2.bp.blogspot.com/-dbMMU-HxHs8/WAfVWZ3ZBjI/AAAAAAAADJY/7aAtsBi6hYEPZM1JqCocPd4MUOZH4IGrgCEw/s640/PA150043.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> 20 de octubre, hoy tenemos Desafío en la Cocina. Este mes nos toca dulce y nuestra desafiadora ha propuesto el Trifle. Aprovechando que estamos en temporada de Pitaya me ha decidido por esta fruta, fresca, colorida y exótica. A continuación les resumo un poco las propiedades que nos aporta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<br />
<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.45pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #c00000; font-family: "comic sans ms"; font-size: 10.0pt;">"La Pitaya también llamada fruta del dragón contiene, entre otros, antioxidantes, mucílagos, ácido ascórbico, fenoles. Esta fruta es rica en Vitamina C, también contiene vitaminas del grupo B (como la B1 o tiamina, B3 o niacina y la B2 o rivoflavina), minerales como calcio, fósforo, hierro, y tiene alto contenido en agua y posee proteína vegetal y fibra soluble. Las semillas, que son comestibles, contienen ácidos grasos beneficiosos. Tiene acción antitumoral, antiinflamatoria y antioxidante. Retrasa el envejecimiento celular .Refuerza el<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="outline: 0px;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">sistema inmunológico. </span></strong>Estimula la producción de glóbulos blancos, rojos y plaquetas. Puede prevenir la<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="outline: 0px;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">arterioesclerosis. </span></strong>Nos ayudar a regular el tránsito intestinal. Reduce el riesgo de padecer<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="outline: 0px;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">infarto</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>cerebral y cardiaco." (Fuente: Eco-agricultor.com)<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/kJBC-gw0UjYjkgq-zFkdwKFeaPqeHbiQwCPcB/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/kJBC-gw0UjYjkgq-zFkdwKFeaPqeHbiQwCPcB/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<b><u><span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; line-height: 150%;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<b><u><span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; line-height: 150%;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">2 pitayas medianas (en este caso blanca y roja)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Queso philadelphia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Galletas oreo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 0cm;">Leche</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 0cm;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Mc14i1kQZjw/WAfZyj91RqI/AAAAAAAADJk/jD8vq_QqeFIMpa9pQPHT1QOSLqgF46UDQCLcB/s1600/Ribbet%2Bcollage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://1.bp.blogspot.com/-Mc14i1kQZjw/WAfZyj91RqI/AAAAAAAADJk/jD8vq_QqeFIMpa9pQPHT1QOSLqgF46UDQCLcB/s640/Ribbet%2Bcollage.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 0cm;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<b><u><span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; line-height: 150%;"><span style="font-size: large;">Preparación:</span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<b><u><span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Comenzamos con las galletas oreo. He elegido las mini que vienen en sobres individuales. Las molemos y mezclamos con 30 gr de mantequilla, nos quedará una pasta que nos servirá como primera capa del postre. Lo metemos en nevera y seguimos con la crema de queso, para ello, mezclamos 150 gr de azúcar glass con 40 gr de mantequilla en la thermomix, agregamos un chorrito de leche y batimos a velocidad 3 hasta que se convierta en crema. Añadimos 125 gr de queso philadelphia y continuamos batiendo hasta que la crema esté consistente. Guardamos unos minutos en nevera para que endurezca un poco. Con la mitad de la pitaya hacemos un batido del que saldrá un zumo entre rojo y rosa fuerte. Apartamos un poco y vamos mezclando con una parte de crema de queso. Este paso lo haremos añadiendo poca cantidad pues no queremos que nos quede demasiado líquido ya que entonces las cremas se mezclarían.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-avLJrw61op8/WAfVxAxAOqI/AAAAAAAADJg/J2zbo5ryDEIx6DfJEVoa4cFsB-8UpP20QCEw/s1600/PA150044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-avLJrw61op8/WAfVxAxAOqI/AAAAAAAADJg/J2zbo5ryDEIx6DfJEVoa4cFsB-8UpP20QCEw/s640/PA150044.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zRQwIscOj40/WAfU0f7Zb-I/AAAAAAAADJg/DOnvboP6Pd4gL-7pkVFH9RIn07ONSaOmwCEw/s1600/PA150017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-zRQwIscOj40/WAfU0f7Zb-I/AAAAAAAADJg/DOnvboP6Pd4gL-7pkVFH9RIn07ONSaOmwCEw/s640/PA150017.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Para montar el trifle, añadimos una capa de crema de queso, luego otra de la mezcla entre crema de queso y zumo de pitaya (que nos da ese color fucsia tan intenso), luego pitaya blanca en cachitos y otra vez repetimos el proceso, crema de queso, crema de pitaya y queso. Decoramos como más nos guste.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Y ahora si quieren ver el resto de recetas pinchen <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2016/10/trifle-46-desafio-en-la-cocina.html">sobre estas líneas.</a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #74304d; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
</div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/QUMuDWDVd20" width="560"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-62010600591913058442016-09-20T09:00:00.000+01:002016-09-20T09:00:24.803+01:00Callos en salsa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-HITmEpuhK50/V-BDjeWND8I/AAAAAAAADI4/X6cbOhGc6bsMbq04lfeM9YiOBrsaUPifgCLcB/s1600/P9160031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="524" src="https://2.bp.blogspot.com/-HITmEpuhK50/V-BDjeWND8I/AAAAAAAADI4/X6cbOhGc6bsMbq04lfeM9YiOBrsaUPifgCLcB/s640/P9160031.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> En el desafío de este mes, septiembre, teníamos que hacer una receta con casquería en general. A muchas personas no le gusta este tipo de “alimento” pero particularmente me encanta. Hígados, lengua, pezuñas, orejas, riñones, pulmones, estómago, y un largo etcétera de “deshechos” que se pueden aprovechar siempre que te gusten. Para este Desafío en la cocina me he decantado por los callos de ternera, ese estómago de vaca que tan rico está con una buena salsita. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/kJBC-gw0UjYjkgq-zFkdwKFeaPqeHbiQwCPcB/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://3.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/kJBC-gw0UjYjkgq-zFkdwKFeaPqeHbiQwCPcB/s320/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: center;">
<b><u><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Ingredientes</span></u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></u></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: left; text-indent: -18pt;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #4f6228; font-family: "symbol"; font-size: 10pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">500 gramos de callos de ternera</span></li>
<li><span style="color: #4f6228; font-family: "symbol"; font-size: 10pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">1 manita de cerdo partida en dos</span></li>
<li><span style="color: #4f6228; font-family: "symbol"; font-size: 10pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Un trozo de panceta</span></li>
<li><span style="color: #4f6228; font-family: "symbol"; font-size: 10pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Un trozo de chorizo</span></li>
<li><span style="color: #4f6228; font-family: "symbol"; font-size: 10pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Un trozo de morcilla</span></li>
<li><span style="color: #4f6228; font-family: "symbol"; font-size: 10pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">2 cebollas medianas</span></li>
<li><span style="color: #4f6228; font-family: "symbol"; font-size: 10pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">3 dientes de ajo</span></li>
<li><span style="color: #4f6228; font-family: "symbol"; font-size: 10pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">1 pimiento rojo</span></li>
<li><span style="color: #4f6228; font-family: "symbol"; font-size: 10pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">2 tomates</span></li>
<li><span style="color: #4f6228; font-family: "symbol"; font-size: 10pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Vino blanco</span></li>
<li><span style="color: #4f6228; font-family: "symbol"; font-size: 10pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Aceite de oliva</span></li>
<li><span style="color: #4f6228; font-family: "symbol"; font-size: 10pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Especias varias (sal, pimienta, pimentón dulce, laurel, orégano)</span></li>
<li><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><br />
</span></li>
</ul>
<!--[if !supportLists]--><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zIm1gmso3II/V-BDxpv2nqI/AAAAAAAADJA/YQRFXdMWaKo3qgFkR-LHg3W5f_ZltmJdgCEw/s1600/P9160030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://2.bp.blogspot.com/-zIm1gmso3II/V-BDxpv2nqI/AAAAAAAADJA/YQRFXdMWaKo3qgFkR-LHg3W5f_ZltmJdgCEw/s640/P9160030.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></u></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<b><i><u><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></i></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> En la gran mayoría de los mercados ya podemos acceder a los callos completamente limpios e incluso semicocidos. Yo los compré limpios pero no precocidos. Para ello los ponemos junto con la manita de cerdo, las cebollas, tomates, ajos, pimento rojo y las especias, salvo el pimentón dulce. Se cocerán a fuego lento durante 1 hora y media hora aproximadamente. </span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Dejaremos que el agua se consuma, dejando un poco, (comprobaremos que los callos no estén duros) y separaremos las verduras y las pasaremos por la batidora. Volvemos mezclarlas con los callos y la manita y agregamos un chorro de vino blanco, coceremos una media hora más y casi al final, agregaremos el pimentón dulce y rectificamos si está bien de sal y pimienta y ya tenemos listos unos ricos callos en salsa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Z-fCBpUg-pw/V-BDr6VR7RI/AAAAAAAADI8/3e-uEJ0HvkkDkzGBG1dAkrosMBDkUTvvQCEw/s1600/P9160034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="530" src="https://4.bp.blogspot.com/-Z-fCBpUg-pw/V-BDr6VR7RI/AAAAAAAADI8/3e-uEJ0HvkkDkzGBG1dAkrosMBDkUTvvQCEw/s640/P9160034.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> </span><span style="color: #4f6228; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%;">Ahora si quieren ver el resto de recetas de mis compañer@s de desafío solo tienen que pinchar </span><a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2016/09/recetas-de-casqueria-o-despojos-45.html" style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt; line-height: 150%;">aquí.</a><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/q808C7Lawmo" style="text-align: left;" width="560"></iframe></div>
</div>
</div>
</div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-72021437299560165172016-09-14T20:26:00.000+01:002016-09-14T20:26:43.586+01:00Guacamole<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-nc5yvv2b7JI/V9mhVOUzLCI/AAAAAAAADIc/9eZjzgIDdz4QbOKZa6V6dMwYj5U-O5QIACLcB/s1600/P8290024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://2.bp.blogspot.com/-nc5yvv2b7JI/V9mhVOUzLCI/AAAAAAAADIc/9eZjzgIDdz4QbOKZa6V6dMwYj5U-O5QIACLcB/s640/P8290024.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #5f497a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">El guacamole es una salsa de origen mexicano cuyo principal ingrediente es el aguacate. Parece ser que su uso se remonta a la antigüedad. A partir de ahí y, dependiendo del lugar, llevará unos ingredientes adicionales que van desde el ajo, pasando por el chile, guindilla, etc… El que hemos hecho lleva ajo como ingrediente especial.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #5f497a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #548dd4; font-family: "kristen itc"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #548dd4; font-family: "kristen itc"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 150%; margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #604a7b; font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">2 aguacates maduros<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #604a7b; font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">1 cebolla mediana<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #604a7b; font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">1 tomate mediano<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #604a7b; font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">2 dientes de ajo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #604a7b; font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Cilantro<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #604a7b; font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Guindilla o chile picante o pimienta de cayena Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="line-height: 150%; margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #604a7b; font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">El zumo de medio limón o lima<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="line-height: 150%; margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-r-te9TPx85A/V9mhqb8IL2I/AAAAAAAADIk/s5KwZ7ud6VksYODX3nT17dUko8bp3hLEgCEw/s1600/P8290021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://3.bp.blogspot.com/-r-te9TPx85A/V9mhqb8IL2I/AAAAAAAADIk/s5KwZ7ud6VksYODX3nT17dUko8bp3hLEgCEw/s640/P8290021.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="line-height: 150%; margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #548dd4; font-family: "kristen itc"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Preparación:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #548dd4; font-family: "kristen itc"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc";"><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Picamos finamente la cebolla, el tomate, los dientes de ajo y el </span><span style="font-size: 18.6667px; line-height: 28px;">latrocina</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;"> sin el tallo. Pelamos los aguacates y los deshuesamos conservando uno de los huesos aparte. Si no tenemos un mortero de piedra podemos ir escachando con un tenedor el aguacate para que nos quede como una pasta. Añadimos el zumo de limón o de lima, la guindilla o la especia picante que hayamos decido poner y mezclamos con el resto de ingredientes que teníamos reservados. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc";"><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;"><br />
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-XUKVVHxoHIo/V9mhpQEr5oI/AAAAAAAADIg/4XOEtm18xpgedOUHY15akLa8XsN_6t8NgCEw/s1600/P8290022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-XUKVVHxoHIo/V9mhpQEr5oI/AAAAAAAADIg/4XOEtm18xpgedOUHY15akLa8XsN_6t8NgCEw/s640/P8290022.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">La idea es que nos quede una salsa pero con trozos aunque si no nos gusta también podemos pasarlos por la batidora o la thermomix. De este modo tendremos un delicioso guacamole que podemos utilizar como entrante con unos nachos, pan tostado, etc… o como salsa para burritos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #604a7b; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span><br />
<br /></div>
</div>
</div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/fxqNovNwGtE" width="560"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-50922521370162592782016-07-29T20:18:00.000+01:002016-07-29T20:18:17.164+01:00Panna Cotta de Nutella y La bibliotecaria de Auschwitz<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-91q12_W2sLE/V5uhkH4KqzI/AAAAAAAADH8/TlpJUo1ZNSk45sRr0IUAbbSr48sRmU0xgCEw/s1600/verano%2B2014%2By%2Bmariposas%2B003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-91q12_W2sLE/V5uhkH4KqzI/AAAAAAAADH8/TlpJUo1ZNSk45sRr0IUAbbSr48sRmU0xgCEw/s640/verano%2B2014%2By%2Bmariposas%2B003.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%;">La receta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">La panna cotta es un clásico postre italiano a base de nata que podemos acompañar de casi cualquier salsa de frutas, chocolate, caramelo o simplemente solo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<u><span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<u><span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></u></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">250 ml leche entera <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">250 ml nata para cocinar o para montar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">100 gr de azúcar <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">3 o 4 hojas de gelatina <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">1 cucharadita de esencia de vainilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">Cucharadas de nutella según gustos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/--m3ATVbPITU/V5uhpUM8htI/AAAAAAAADH8/n5Va-Y3crBAfgn2E6H2GkroscLXyVD3jwCEw/s1600/verano%2B2014%2By%2Bmariposas%2B004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/--m3ATVbPITU/V5uhpUM8htI/AAAAAAAADH8/n5Va-Y3crBAfgn2E6H2GkroscLXyVD3jwCEw/s640/verano%2B2014%2By%2Bmariposas%2B004.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; text-align: left; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<u><span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%;">Preparación<o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">Ponemos la leche entera, la nata, el azúcar y la cucharadita de vainilla en la thermomix y programamos 10 minutos, velocidad cuchara a 90º C. Mientras se hace la panna cotta, ponemos la mitad de las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría a hidratar. Pasado el tiempo de cocción en la thermomix, dividiremos la mezcla en dos. Reservamos una (a la que agregaremos más tarde la nutella) y a la que nos queda le incorporamos la gelatina escurrida. La vertemos dentro del vaso, mezclamos 1 minuto, velocidad 3,5 a 90º C. Rellenamos los vasitos calzándolos con algún paño, por ejemplo, para que nos quede inclinado y metemos en la nevera. Pasado un tiempo lo ponemos al congelador un par de horas para que cuaje antes. Al resto de la mezcla le incorporamos las cucharadas de nutella y la gelatina restante y acabamos de rellenar los vasitos que teníamos en el congelador.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="line-height: 150%; margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">Para terminar podemos decorar con sirope de chocolate, unas virutillas o lo que más nos guste.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="line-height: 150%; margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-vS3MXx2K-Ow/V5uhj2rpJUI/AAAAAAAADH8/UWG_UaOE0pcLknG5PIQJUdSGYC_MgXeXgCEw/s1600/verano%2B2014%2By%2Bmariposas%2B006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-vS3MXx2K-Ow/V5uhj2rpJUI/AAAAAAAADH8/UWG_UaOE0pcLknG5PIQJUdSGYC_MgXeXgCEw/s640/verano%2B2014%2By%2Bmariposas%2B006.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 35.45pt;">El Libro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 35.45pt;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; line-height: 150%;">Los libros sobre niños, guerras, holocausto y nazismo, estén en el bando que estén, son siempre narraciones desgarradoras. Títulos como “La ladrona de libros” de Markus Zusak, “El niño del pijama de rayas” de John Boyne, o “La luz que no puedes ver” de Anthony Doerr nos trasladan a aquella amarga etapa de nuestra historia en la que tanto sufrimiento se generó. Todos estos libros nos muestran un acontecer, a mitd de camino entre la ficción y la realidad a la que miles de niños tuvieron que enfrentarse.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-HMyPh9zWnvE/V5uhHFt9JGI/AAAAAAAADHo/zj4Zj71bQU0oVe3T38JBZbUPhwWqOvXbQCLcB/s1600/descarga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-HMyPh9zWnvE/V5uhHFt9JGI/AAAAAAAADHo/zj4Zj71bQU0oVe3T38JBZbUPhwWqOvXbQCLcB/s200/descarga.jpg" width="132" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; line-height: 150%;"> El que traigo hoy, “La bibliotecaria de Auschwitz” de Antonio G. Iturbe, es un libro basado en hechos reales donde se muestra, una vez más, la vida de los millones de judíos durante la 2ª guerra mundial en el campo de concentración de </span><span style="font-family: "comic sans ms"; text-indent: 47.2667px;">Bergen-Belsen</span><span style="font-family: "comic sans ms"; text-indent: 47.2667px;"> y </span><span style="font-family: "comic sans ms"; line-height: 150%; text-indent: 35.45pt;">Auschwitz, este último el más inhumano de todos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; line-height: 150%; text-indent: 35.45pt;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; line-height: 150%; text-indent: 35.45pt;"> La trama gira en torno a la vida de una adolescente de 13 años, Dita Kraus, (personaje real) expulsada de Praga, su ciudad natal y trasladada junto a sus padres a Auschwitz. Ella será la encargada de custodiar unos libros destinados a enseñar a los niños del campo, en una pequeña escuela clandestina e improvisada en uno de los barracones. Alrededor de la protagonista se suceden una serie de acontecimientos, situaciones y personajes tanto reales como ficticios que hacen que este libro quiera ser leído casi del tirón (cosa tremendamente complicada pues ocupa unas 500 páginas aproximadamente). Más allá del horror del holocausto, que no es poco, el autor nos sumerge en el día a día de la vida en un campo de exterminio en el que existían traiciones, aberraciones, dolor, hambre, enfermedad y desgracia pero </span><span style="font-family: "comic sans ms"; line-height: 150%; text-indent: 35.45pt;">también</span><span style="font-family: "comic sans ms"; line-height: 150%; text-indent: 35.45pt;"> y por encima de todo, el amor de una niña a los libros y a la lectura. Esta pasión fue sin duda el salvavidas de Dita Kraus en aquel infierno. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-jYi-15OhNsI/V5uhFlkB7pI/AAAAAAAADH8/AiCaOyTDVHwwZA5Qsnv9AKrU7dp3eGKdQCEw/s1600/kraus_dita.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-jYi-15OhNsI/V5uhFlkB7pI/AAAAAAAADH8/AiCaOyTDVHwwZA5Qsnv9AKrU7dp3eGKdQCEw/s200/kraus_dita.jpg" width="170" /></a></div>
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-bbAL3eqmZCE/V5uhn5ci2aI/AAAAAAAADH8/Dt8cUwJlHxM4G_8HtkwuykF3eH3b4xcYgCEw/s1600/maxresdefault.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://2.bp.blogspot.com/-bbAL3eqmZCE/V5uhn5ci2aI/AAAAAAAADH8/Dt8cUwJlHxM4G_8HtkwuykF3eH3b4xcYgCEw/s320/maxresdefault.jpg" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #953735; font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #953735; font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">“Desde la altura del precipicio, todo parece inmensamente pequeño. Las cosas que parecían tan grandes de golpe se ven diminutas, y lo que parecía tan trascendental se ve ya como algo sin importancia”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #953735; font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #953735; font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;"> “No importa cuántos colegios cierren los nazis, les contestaba. Cada vez que alguien se detenga en una esquina a contar algo y unos niños se sienten a su alrededor a escuchar, allí se habrá fundado una escuela”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #953735; font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;"> Fragmentos de “La bibliotecaria de Auschwitz”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/hBY4pKP4oBo/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/hBY4pKP4oBo?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br /></div>
</div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-40824142391848884922016-05-20T09:00:00.000+01:002016-05-20T09:00:22.242+01:00Corona de crema de espinacas y verduras con queso azul<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-vlRsNGrY98c/Vz4VhwiqDyI/AAAAAAAADHI/snIaJB40iHYs5Cr43czcWuTd_rgvcy_qwCLcB/s1600/P5170100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="634" src="https://4.bp.blogspot.com/-vlRsNGrY98c/Vz4VhwiqDyI/AAAAAAAADHI/snIaJB40iHYs5Cr43czcWuTd_rgvcy_qwCLcB/s640/P5170100.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-align: justify;"> Viernes, mayo, 20.... Hoy tenemos Desafío en la cocina. Esta vez es un desafío muy especial, es nuestro 4º Aniversario y para celebrarlo por todo lo alto nuestro reto ha sido una corona rellena salada con un ingrediente especial, unas velitas, unos carteles, algo que haga alusión a esta fecha…Bueno algunas tuvimos que improvisar sobre la marcha. Aun así aquí está mi corona. </span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-VusFFsODpoI/Vz4VTPljLsI/AAAAAAAADHU/yp4nVAZN6ig125HcL4njUZt7tR3EGS1nACKgB/s1600/desafio%2B4%2Baniversario_Maquetaci%25C3%25B3n%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://4.bp.blogspot.com/-VusFFsODpoI/Vz4VTPljLsI/AAAAAAAADHU/yp4nVAZN6ig125HcL4njUZt7tR3EGS1nACKgB/s320/desafio%2B4%2Baniversario_Maquetaci%25C3%25B3n%2B1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 18pt; line-height: 150%;"> <u>Ingredientes<o:p></o:p></u></span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Para hacer la masa he utilizado los mismos ingredientes que para hacer quiche.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Ingredientes para masa quebrada</span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 54pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #595959; font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">300 gr de harina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 54pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #595959; font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">20 gr de mantequilla <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 54pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #595959; font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">70 gr de agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 54pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #595959; font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">1 cucharadita de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Preparación:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="color: #595959;"><span style="font-size: 18.6667px; font-stretch: normal; line-height: 28px;"><span style="font-family: "comic sans ms";"> </span></span><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Ponemos <b> </b>todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 15<b> </b>segundos velocidad 6. Reservamos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-JQcVAGozNyk/Vz4Vdr5XoOI/AAAAAAAADHc/m6uArOeZFi4ctqa4_9pfYFAjTFC9exzmwCKgB/s1600/Ribbet%2Bcollage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-JQcVAGozNyk/Vz4Vdr5XoOI/AAAAAAAADHc/m6uArOeZFi4ctqa4_9pfYFAjTFC9exzmwCKgB/s400/Ribbet%2Bcollage.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 70.8pt; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<b><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 70.8pt; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<b><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Ingredientes para el relleno<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: #595959; font-family: "symbol"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Crema de espinacas (que podemos comprar hecha o hacerla nosotros mismos. Yo la hice en la thermomix)</span></li>
<li><span style="color: #595959; font-family: "symbol"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Verduras de temporada</span></li>
<li><span style="color: #595959; font-family: "symbol"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Queso azul al gusto</span></li>
<li><span style="color: #595959; font-family: "symbol"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Queso rallado</span></li>
<li><span style="color: #595959; font-family: "symbol"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Aceite</span></li>
<li><span style="color: #595959; font-family: "symbol"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;">Pimienta molida</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5YdNE3Msvkw/Vz4VstCxADI/AAAAAAAADHc/RT3W89CURhU4Fek1oklJl9Oy0MzLwsMgwCKgB/s1600/P5180117.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://4.bp.blogspot.com/-5YdNE3Msvkw/Vz4VstCxADI/AAAAAAAADHc/RT3W89CURhU4Fek1oklJl9Oy0MzLwsMgwCKgB/s640/P5180117.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 18pt; line-height: 150%;"> <u>Preparación:<o:p></o:p></u></span></i></b></div>
<div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Comenzamos troceando las verduras (que puede ser las que queramos o las que sean de temporada) en mi caso, lleva, cebolla, calabacín, y pimiento rojo y verde) y rehogándolas en aceite. El queso azul lo incorporé al final para que las verduras se impregnaran de su sabor. </span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Una vez que estén pochadas, reservamos. Extendemos la masa de forma cuadrada y colocamos en primer lugar la crema de espinacas. Encima de ésta las verduritas y el queso rallado. Enrollamos con mucho cuidado. A continuación le damos forma redonda y le hacemos unos cortes por encima.</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Precalentamos el horno y horneamos unos 30 minutos aproximadamente. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Nos quedó una corona tamaño medio con un sabor espectacular. El queso azul le aporta un contraste riquísimo a las verduras. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-fhRfkKBvc0Q/Vz4VsSBsMLI/AAAAAAAADHc/PwLeQQQ3BHwaMh5TcQhXgWeJm-pX2219ACKgB/s1600/P5170104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://2.bp.blogspot.com/-fhRfkKBvc0Q/Vz4VsSBsMLI/AAAAAAAADHc/PwLeQQQ3BHwaMh5TcQhXgWeJm-pX2219ACKgB/s640/P5170104.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #595959; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%;"> Ahora si quieren ver el resto de recetas de mis compañeras de desafío solo tienen que pinchar <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2016/05/4-aniversario-corona-salada.html">aquí.</a></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/lZN9lNVAdgw" style="text-align: left;" width="560"></iframe></div>
</div>
</div>
</div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-15779295642852312022016-04-20T09:00:00.000+01:002016-04-20T09:00:14.785+01:00Tarta Ópera<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5hVsw4Ib5sw/VxZnef7AUMI/AAAAAAAADGo/jnUeRIE_gboa2mfSHBUHKPsObB0hYbMlACLcB/s1600/P4180084.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="554" src="https://2.bp.blogspot.com/-5hVsw4Ib5sw/VxZnef7AUMI/AAAAAAAADGo/jnUeRIE_gboa2mfSHBUHKPsObB0hYbMlACLcB/s640/P4180084.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Ya es 20 de abril y por lo tanto tenemos Desafío en la cocina. Este desafío dulce es una rica tarta ópera, con un proceso bastante laborioso pero con un resultado espectacular. Esta tarta suele ser de café con un almíbar también de café, pero yo he cambiado este ingrediente. Para mojar los bizcochos he elegido el típico almíbar de siempre con un toque de vainilla y la crema de mantequilla la he hecho con un poquito de cacao.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Vamos con la receta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/bJOl8G7qKSo7r4Hsl3wu47ok9pANFYbqACKgB/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/bJOl8G7qKSo7r4Hsl3wu47ok9pANFYbqACKgB/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Ingredientes<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></u></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -0.55pt;">
<u><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Para el bizcocho Gioconda <o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">2 huevos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">75 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">20 gr. de Harina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">75 gr. de Almendras molidas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">15 gr. Mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -0.55pt;">
<u><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Para la ganache de chocolate<o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">100 gr. de Nata<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">125 gr. de Chocolate para postres<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">20 gr. de Mantequilla en pomada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -0.55pt;">
<u><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Para la ganache de cobertura brillante</span></u></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">50 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">15 gr. de agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">40 gr. de nata<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">20 gr. de cacao puro en polvo <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">3 hojas de gelatina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -0.55pt;">
<u><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Para la crema de mantequilla al cacao<o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">200 gr. de mantequilla en pomada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">50 gr. de azúcar glass<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">20 gr. de Leche entera<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #632523; font-family: "symbol"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">10 gr. de cacao (sólo para que tome color y una pizca de sabor)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lkSf6ebEcto/VxZne6FQ3kI/AAAAAAAADG4/PQIb3SyB56UBcZ9Nt2_LxkONPHgZ9Dc9ACKgB/s1600/P4180083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-lkSf6ebEcto/VxZne6FQ3kI/AAAAAAAADG4/PQIb3SyB56UBcZ9Nt2_LxkONPHgZ9Dc9ACKgB/s640/P4180083.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<b><i><u><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></i></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Mezclamos los ingredientes líquidos y los batimos cuando estén integrados mezclamos los sólidos y seguimos batiendo hasta que nos quede una crema homogénea. Volcamos en un molde fácilmente desmoldable y extendemos bien, de modo que nos quede una pieza fina como de un dedo de grosor, (después la tendremos que partir para montar la tarta). Ponemos al horno precalentado a 180 º C aproximadamente y estamos muy pendientes porque estará listo en unos 12-15 minutos. </span><span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%;"> Mientras hacemos la crema de mantequilla. Para ello vertemos todos los ingredientes, salvo el cacao en la thermomix y ponemos velocidad 3, no puse tiempo cuando vi que la crema estaba integrada y adquiría un color blanquecino incorporé el cacao y mezclé. Reservamos en nevera.</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Para hacer la granache de chocolate mezclo todos los ingredientes en un bol y los pongo al micro, parando cada 10 segundos para que no se queme el chocolate. Comienzo a remover hasta que se integren todos los ingredientes y reservo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Una vez que tenemos todos los ingredientes de la tarta dispuestos, (solo nos queda la granache efecto espejo, que la dejaremos para el final). Pasamos al montaje de la tarta. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Partiremos la plancha de bizcocho en cuatro y comenzamos poniendo en la base una plancha, bañamos en almíbar y cubrimos con una capa de crema de mantequilla, luego otra plancha de bizcocho, almíbar y la granache de chocolate, otra plancha de bizcocho…. Etc… hasta completar todo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-g4_0wiQBGwg/VxZnd_1_PjI/AAAAAAAADG4/SS5SxEeukuwDMcTYa5s3pk_V9NP_kbECwCKgB/s1600/P4180082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-g4_0wiQBGwg/VxZnd_1_PjI/AAAAAAAADG4/SS5SxEeukuwDMcTYa5s3pk_V9NP_kbECwCKgB/s640/P4180082.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Por último haremos la granache efecto espejo, para ello, ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría y en un cazo mezclamos el resto de ingredientes y llevamos a ebullición, siempre removiendo hasta que nos quede una crema, sobre 10 minutos más o menos. Luego apagamos y cuando baje un poco la temperatura incorporamos la gelatina. Dejamos enfriar y bañamos la tarta. Esperamos otros minutos para que enfríe y hacemos los cortes para que quede en porciones.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-BX3F2J5khB8/VxZnKWsc3pI/AAAAAAAADGw/Qpgq2-Jn14cWVwd8CgMl7In6bX6Cf9ZwgCKgB/s1600/P4180081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://4.bp.blogspot.com/-BX3F2J5khB8/VxZnKWsc3pI/AAAAAAAADGw/Qpgq2-Jn14cWVwd8CgMl7In6bX6Cf9ZwgCKgB/s640/P4180081.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> El proceso de montaje fue rápido pero la dejé toda la noche y al día siguiente le incorporé la cobertura de chocolate espejo. </span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #632523; font-family: "comic sans ms"; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: -18pt;"> Y ahora si quieren ver las recetas de mis compañeros sólo tienen que pinchar <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2016/04/tarta-opera-42-desafio-en-la-cocina.html">aquí.</a></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/SZwNHaov2bg?list=PLkSpNQPwluvH3qZg2LgwJcOraLYrrCLCi" width="560"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-85510711135489582802016-02-20T09:00:00.000+00:002016-02-20T09:00:12.740+00:00Babá Napolitano<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-x9py8lhP9Ug/VseOGJqadSI/AAAAAAAADGA/To8tKhX7Aps/s1600/P2130363.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-x9py8lhP9Ug/VseOGJqadSI/AAAAAAAADGA/To8tKhX7Aps/s640/P2130363.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> De nuevo estamos por aquí, en nuestro Desafío en la cocina. Este mes de Febrero toca desafío dulce y hemos hecho este magnífico Babá napolitano, o champiñón dulce como lo llamo yo, porque parece un champiñon gigante, y que está para chuparse los dedos. Este es un dulce típico de Nápoles y también francés, consiste en una masa tipo brioche que va empapada en almíbar de ron o licor. En mi caso sólo lo hice con el almíbar. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/_88wzJSLcQI/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/_88wzJSLcQI/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14pt; line-height: 150%;"> </span><b><u><span style="color: #932583; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Ingredientes</span></u></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">220 gr. de harina de fuerza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">15 g. de levadura fresca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">150 gr. de leche<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">3 huevos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">70 gr. de mantequilla derretida<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">30 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Una pizca de sal</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Almíbar al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-8ypgRrCJMq8/VseOTPbtP8I/AAAAAAAADGI/gx6hfqjJr2A/s1600/P2130362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-8ypgRrCJMq8/VseOTPbtP8I/AAAAAAAADGI/gx6hfqjJr2A/s640/P2130362.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<b><i><u><span style="color: #932583; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></i></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> En el vaso de la thermomix ponemos el ponemos la leche y la levadura y hacemos 1 min. 37ºC vel 1. Incorporamos los huevos, la mantequilla, la sal y la harina y mezclamos 15 segundos a velocidad 6. Dejamos reposar la masa hasta que doble su volumen, 1 hora y media la dejé aproximadamente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Untamos los moldes con mantequilla y los llenamos con la masa hasta la mitad y dejamos reposar de nuevo en los moldes hasta que vuelvan a crecer. Luego horneamos con el horno precalentado a 200º C unos 15 minutos, según horno. Cuando estén doraditos, sacamos del horno y cuando estén tibios los bañamos con el almíbar. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-RiBJTzrWDeo/VseOSxN9psI/AAAAAAAADGE/UsSRSsnfKKU/s1600/P2130365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://4.bp.blogspot.com/-RiBJTzrWDeo/VseOSxN9psI/AAAAAAAADGE/UsSRSsnfKKU/s640/P2130365.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #932583; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-align: left;"> Ahora si quieres ver los desafíos del grupo pincha sobre <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2016/01/baba-o-baba-napolitano-40-desafio-en-la.html">estas líneas.</a> El próximo será salado, a ver con qué nos sorprendes nuestras desafiadoras.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe align="top" allowfullscreen="" frameborder="0" height="115" hspace="0" marginheight="0" scrolling="no" src="http://www.goear.com/embed/sound/3a5b8d1" style="text-align: left;" vspace="0" width="580"></iframe></div>
</div>
</div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-87928231742964136712016-01-20T09:00:00.000+00:002016-01-20T09:00:14.982+00:00Pasta fresca con pesto de cilantro<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-E3R6oLE9qrw/Vp6eD9AduEI/AAAAAAAADFI/GGrIEpyI1ps/s1600/P1160354.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-E3R6oLE9qrw/Vp6eD9AduEI/AAAAAAAADFI/GGrIEpyI1ps/s640/P1160354.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Hoy tenemos Desafío en la cocina, por lo tanto es día 20 de enero. Este desafío particularmente me ha encantado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Muchas veces he comentado en este blog que en casa nos apasiona la comida italiana y nuestra desafiadora me ha hecho doble regalo con la receta de este mes. Por un lado una receta básica de pasta y por otro el “hacerme” sacar el “cacharrito” de su envoltorio y darle uso. Me refiero al cacharrito para hacer pasta fresca, pues esta es la receta de este enero del 2016.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yGXOkzMt28Q/Vp6eMxhahUI/AAAAAAAADFc/fUEoz4cTn8E/s1600/P1160357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-yGXOkzMt28Q/Vp6eMxhahUI/AAAAAAAADFc/fUEoz4cTn8E/s640/P1160357.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Quise hacer algo colorido, y decidí hacerlos con remolacha. Parece ser que no puse la cantidad suficiente porque como se ve en las fotos, la masa de la pasta si cogió color pero una vez cocida éste desapareció. Así que tenemos unos tallarines de remolacha sin color y unos espaguetis de cúrcuma.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> En cuanto a las salsas me decanté por un pesto de cilantro que estaba de vicio y una salsa de tomate, ajo, salchichas y también cilantro que pueden ver <a href="http://ruidosenlacocina.blogspot.com.es/2011/03/pasta-con-tomate-al-cilantro.html">aquí.</a></span><br />
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Vamos a la receta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1CXzKltmsPs/Vp6dFwipuzI/AAAAAAAADFA/hEogqtzpf2M/s1600/P1160353.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="518" src="http://1.bp.blogspot.com/-1CXzKltmsPs/Vp6dFwipuzI/AAAAAAAADFA/hEogqtzpf2M/s640/P1160353.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<div style="text-align: justify;">
<b><i><u><span style="color: #984807; font-size: 16.0pt; line-height: 150%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></i></b></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">1)<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> <u>
</u></span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;"><u>Para la pasta
fresca:</u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">300 gr de harina de
fuerza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">3 huevos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">1 cucharada de
aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">Una pizca de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">Una remolacha
pequeña triturada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">2)<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> <u>
</u></span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;"><u>Para el pesto de
cilantro</u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">1 manojo de cilantro<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">2 dientes de ajo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">Una pizca de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">Unos 25 gr. de
piñones<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">50 gr. de aceite de
oliva<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">40 gr de queso
parmesano<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<b><i><u><span style="color: #984807; font-size: 18.0pt; line-height: 150%;">Preparación:</span></u></i></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 53.45pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> La masa para la pasta fresca la vamos a hacer en la thermomix. Para ello ponemos en el vaso todos los ingredientes y amasamos 12 segundos a velocidad 6. Luego programamos 2 minutos aproximadamente, espiga. Una vez que la masa esté hecha, hay que ver que no queda ni muy pegajosa ni demasiado seca, la dejaremos reposar en un film transparente 1 hora. Una vez pasado este tiempo comenzamos a hacer bolas del tamaño de un puño y las pasaremos por el rodillo de la máquina, varias veces y siempre espolvoreando un poco de harina. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Una vez alcanzada el grosor deseado procederemos a cortar la masa según el tipo que queramos. Dejaremos secar la pasta ya cortada 1 hora más o menos y luego la coceremos unos minutos, mucho menos que la comprada. El resultado es increíble y con diferencia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-m6MAYRzY8Hk/Vp6elM8cSnI/AAAAAAAADFk/gWrQ4JQiEoE/s1600/colage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="322" src="http://4.bp.blogspot.com/-m6MAYRzY8Hk/Vp6elM8cSnI/AAAAAAAADFk/gWrQ4JQiEoE/s640/colage.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9xzcnV1HHCg/Vp6emWTdWEI/AAAAAAAADFs/oCzvD_XUNDM/s1600/Ribbet%2Bcollage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="322" src="http://2.bp.blogspot.com/-9xzcnV1HHCg/Vp6emWTdWEI/AAAAAAAADFs/oCzvD_XUNDM/s640/Ribbet%2Bcollage.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Para el pesto de cilantro, vertimos todos los ingredientes salvo el aceite en la thermo y programamos 10 segundos, a velocidad progresiva. Seguidamente incorporamos el aceite poco a poco a velocidad 5 hasta que esté integrado todo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-z-sRnWPVhQc/Vp6eUrYtgzI/AAAAAAAADFY/hpYu5NNRrIQ/s1600/P1160350.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="http://1.bp.blogspot.com/-z-sRnWPVhQc/Vp6eUrYtgzI/AAAAAAAADFY/hpYu5NNRrIQ/s640/P1160350.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Ya tenemos lista nuestra receta de pasta fresca con pesto. Tengo que decir que no tiene nada que ver la pasta fresca con la que compramos en la tienda. Y la elaboración tampoco es tan complicada. En ella participaron los pequeños de la casa y nos encantó a todos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/_88wzJSLcQI/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/_88wzJSLcQI/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #984807; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Y ahora si quieren ver las propuestas de mis compañeros y compañeras de desafío sólo tienen que pinchar <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2016/01/pasta-fresca-39-desafio-en-la-cocina.html">aquí.</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
<iframe align="top" allowfullscreen="" frameborder="0" height="115" hspace="0" marginheight="0" scrolling="no" src="http://www.goear.com/embed/sound/7f33bcc" vspace="0" width="580"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-16531072430120116682015-11-20T09:00:00.000+00:002015-11-20T09:00:10.092+00:00Arepas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DCMDT9dAJks/Vkzlcq4aL2I/AAAAAAAADEQ/CMF5eX8Vfeg/s1600/PB160249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-DCMDT9dAJks/Vkzlcq4aL2I/AAAAAAAADEQ/CMF5eX8Vfeg/s640/PB160249.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> Estamos a día 20 de noviembre y como siempre, hoy tenemos Desafío en la cocina. Este mes nuestra desafiadora isleña ha elegido una receta que aunque no sea de las islas sino venezolana, hacemos mucho por aquí y son; las arepas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> Estas tortitas venezolanas admiten un sinfín de rellenos y salsas para acompañar, carne o pollo mechado, jamón y queso, y perico son quizás, las más conocidas pero como digo son muy versátiles a la hora del relleno. Recuerdo que mientras estudiaba en la universidad un compañero de piso que es celiaco las hacía casi a diario y las mejores eran las de chorizo de perro (como le decimos aquí).<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> Esta vez he elegido las de perico y un relleno a base de atún, cebolla, lechuga y pepino, sin salsas. Quería hacer una guasacaca (salsa típica venezolana con el aguacate como principal ingrediente) pero no me ha sido posible. Quizá la próxima vez.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/_88wzJSLcQI/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/_88wzJSLcQI/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<i><u><span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></i></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<i><u><span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"><br />
</span></u></i></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 46.35pt; text-align: justify; text-indent: -10.9pt;">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> <u><b>Para la masa</b></u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 1cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> Harina especial para arepa (maíz)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> Agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 46.35pt; text-align: justify; text-indent: -3.8pt;">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"><u><b>Para la salsa perico</b></u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 1cm; text-align: justify;">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Tomates maduros<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 1cm; text-align: justify;">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Cebolla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 1cm; text-align: justify;">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Huevo<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 1cm; text-align: justify;">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Sal y pimienta<o:p></o:p></span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nDk9boD_BmE/VkzlaGdjDzI/AAAAAAAADEY/CNJoWzqUVfc/s1600/PB160246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="502" src="http://4.bp.blogspot.com/-nDk9boD_BmE/VkzlaGdjDzI/AAAAAAAADEY/CNJoWzqUVfc/s640/PB160246.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jz8a6M-KjPo/VkzlbqzHsZI/AAAAAAAADEM/Sm2FlFcmirE/s1600/PB160247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="http://4.bp.blogspot.com/-jz8a6M-KjPo/VkzlbqzHsZI/AAAAAAAADEM/Sm2FlFcmirE/s640/PB160247.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<i><u><span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></i></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;">
<i><u><span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"><br />
</span></u></i></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> Se puede hacer en la thermomix, pero esta vez la he amasado con mis manos, no tiene dificultad solo, como cualquier masa, es darle el punto exacto de amasado, para que no quede excesivamente dura. Par ello mezclamos la harina con la sal e incorporamos agua, (no puedo decir cantidades porque yo lo hago todo a “ojo” voy añadiendo agua templada hasta que pueda amasar con facilidad sin que quede dura. Amasamos unos 5 minutos y dejamos reposar unos 10.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14pt; line-height: 150%;"> Calentamos el aceite, debe ser bastante cantidad para que se dore por ambos lados. Mientras de damos forma de tortita a la masa y cuando el aceite esté bien caliente ponemos a freír.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> Para la salsa, picamos muy finamente el tomate y la cebolla y hacemos un sofrito, cuando el tomate esté deshecho incorporamos el huevo, la sal y pimienta y revolvemos para que no quede en forma de tortilla. Cuando el huevo se haya cuajado estará listo nuestro perico.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-G9bi3UxQ4KA/VkzlhoHbMgI/AAAAAAAADEc/M-qmxE-OD-E/s1600/PB160251.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="http://4.bp.blogspot.com/-G9bi3UxQ4KA/VkzlhoHbMgI/AAAAAAAADEc/M-qmxE-OD-E/s640/PB160251.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> Para el relleno de atún simplemente hice un picadillo con los ingredientes (atún, cebolla, pepino, lechuga) y lo aderecé con un poco de vinagre manzana y el propio aceite del atún.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> Estaban riquísimas.<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"><br /></span>
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> Y ahora como siempre si quieren ver las recetas de arepas de mis compañeros, solo tienen que pinchar <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2015/11/arepas-37-desafio-en-la-cocina.html">aquí.</a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> Hoy nos acompañan los UB40 con su versión del</span><span style="color: #0c343d; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> </span><span style="color: #b45f06;"><span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Every breath you take</span><span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"> </span></span><span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">de Police.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #4a452a; font-family: "kristen itc"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #4A452A; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=25000; mso-style-textfill-fill-themecolor: background2; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;"><br />
</span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<br />
<iframe align="top" allowfullscreen="" frameborder="0" height="115" hspace="0" marginheight="0" scrolling="no" src="http://www.goear.com/embed/sound/6e9da79" vspace="0" width="580"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-19954197639573524812015-09-20T09:00:00.000+01:002015-09-20T09:00:01.936+01:00Pastel de carne y papa al ajo (Para Mabel) Desafío en la cocina.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9aXGsr4Ec90/Vf3J_w8WlNI/AAAAAAAADDM/9e4Fwv3JkhM/s1600/P9110022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-9aXGsr4Ec90/Vf3J_w8WlNI/AAAAAAAADDM/9e4Fwv3JkhM/s640/P9110022.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Estamos a día 20 de septiembre y como siempre, hoy tenemos Desafío en la cocina. El de este mes es un tanto especial porque una de nuestras desafiadoras ha tenido que dejar el grupo y como pequeño homenaje haremos una receta de su blog A nadie amarga un dulce. Mucha suerte Mabel y seguiremos viéndonos por este pequeño gran mundo que es la blogosfera. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/_88wzJSLcQI/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/_88wzJSLcQI/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">La receta elegida, entre la todas las que nos ofrece nuestra amiga ha sido; pastel de carne y papa al ajo, la razón es porque me pareció exquisito y ya hacía tiempo que quería preparar un pastel de estos y que mejor oportunidad ahora. Así que allá vamos con la receta.</span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2RGNF27VTQY/Vf3KPJjsy6I/AAAAAAAADDo/u5L-H14-ZDQ/s1600/P9110029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-2RGNF27VTQY/Vf3KPJjsy6I/AAAAAAAADDo/u5L-H14-ZDQ/s640/P9110029.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<i><u><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-size: 14.0pt;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></i></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<i><u><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-size: 14.0pt;"><br />
</span></u></i></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">* (Para la salsa de carne)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 1cm;">500 gr. de carne picada</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">500 gr. de tomate natural triturado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">100 gr. de zanahoria<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">150 gr. de cebolla <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">180 gr de champiñones (opcional- yo no lo he puesto-)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">50 gr. de pimiento rojo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">1 diente de ajo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">50 gr. de aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Sal, pimienta y orégano<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">* (Para el puré de papas)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">1 kg. Aproximadamente de papas en trozos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">350 gr. de caldo o leche (yo utilicé leche)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">30 gr. de mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">5 dientes de ajo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Queso rallado para el final<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MZHMucIr3hg/Vf3KH_PHz-I/AAAAAAAADDc/FiLDCa6IMCk/s1600/P9110027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="http://1.bp.blogspot.com/-MZHMucIr3hg/Vf3KH_PHz-I/AAAAAAAADDc/FiLDCa6IMCk/s640/P9110027.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<i><u><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-size: 14.0pt;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></i></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Si utilizamos la thermomix, ponemos en el vasos los ingredientes para el sofrito, salvo la carne, el tomate y las especias y sal) y trituramos unos 20 segundos, velocidad 5-7 según lo triturado que lo queramos. Sofreímos 10 minutos, vel. 1, temperatura Varoma.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Una vez listo, añadimos el resto de ingredientes y programamos 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Reservamos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Para el puré de papas, lo primero será poner la mariposa en las cuchillas y añadir las papas troceadas, los dientes de ajo, la sal, y la leche. Lo dejamos cocer unos 25 minutos a 100 º de temperatura, velocidad1. Una vez listo, sacamos la mariposa y mezclamos la mantequilla y programamos 30 segundos, velocidad 4.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">El montaje del plato consistirá en poner en primer lugar la salsa de carne, bien en una bandeja de horno, ya sea de cristal, cerámica o barro, agregamos el puré y en mi caso una mezcla de queso rallado. Metemos al horno y dejamos unos 20 minutos a 200 º C o hasta que veamos que empieza a dorarse.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hNw9KuCmYfM/Vf3KIOVbz0I/AAAAAAAADDg/uVM6KdlFY8Q/s1600/P9110018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-hNw9KuCmYfM/Vf3KIOVbz0I/AAAAAAAADDg/uVM6KdlFY8Q/s640/P9110018.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;">Y ahora si quieren ver las recetas de mis compañeros sólo tienen que pinchar <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2015/09/a-nadie-amarga-un-dulce-ni-un-salado.html">sobre estas líneas</a>.</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%;"> Nuestro próximo desafío será dulce y vendrá de la mano de Mary Luz.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 1cm;">Buen provecho.</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 1cm;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<span style="font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 1cm;"><br />
</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: 1.0cm;">
<o:p></o:p></div>
</div>
<br />
<iframe align="top" allowfullscreen="" frameborder="0" height="115" hspace="0" marginheight="0" scrolling="no" src="http://www.goear.com/embed/sound/e731f2b" vspace="0" width="580"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-33881311897616046212015-09-12T16:47:00.002+01:002015-09-12T16:47:54.643+01:00Ensalada de brevas y queso<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NwC04lDmEhg/VfRGqrmrjDI/AAAAAAAADCs/eEDZQZ_UP5o/s1600/P9100007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-NwC04lDmEhg/VfRGqrmrjDI/AAAAAAAADCs/eEDZQZ_UP5o/s640/P9100007.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;">Aunque poco nos queda ya de verano, siempre me apetece una buena ensalada y si es con productos de temporada mucho mejor. Los higos y brevas son un fruto que no me gusta especialmente, creo que ello se debe a que mi madre me obligaba a comer higos pasados (secos) con almendras cuando era pequeña y ese sabor a “obligación” aún está en mi memoria. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;">No obstante aquí traigo esta ensalada cuyo ingrediente principal son las brevas, acompañadas de un exquisito queso semicurado de Tejeda (Gran Canaria)- uno de nuestros souvenirs gastronómicos de las vacaciones de este verano-. Y tengo que decir que la mezcla no está nada mal, el contraste entre el dulzor de la fruta y el queso que no es especialmente fuerte hace de este plato un entrante muy apetecible.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qkogIAYORjw/VfRGlLR8A5I/AAAAAAAADCg/wW6wqbnaYUQ/s1600/P9100001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="586" src="http://3.bp.blogspot.com/-qkogIAYORjw/VfRGlLR8A5I/AAAAAAAADCg/wW6wqbnaYUQ/s640/P9100001.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 35.45pt;">4 brevas o higos (tanto monta monta tanto)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;">Unos tomates cherry<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;">Cebolla al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;">Queso semicurado (aunque la opción del feta es recomendable también)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;">Lechuga<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;">Albahaca al gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;">Mezcla de sal con finas hiervas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;">Vinagre de manzana<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;">Aceite de oliva virgen <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 18.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;">Preparación:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 35.45pt;">Pues la cosa es tan sencilla como limpiar los ingredientes y disponerlos al gusto. El queso lo deshice con la mano y aderecé todo con las finas hierbas y el vinagre y aceite.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 35.45pt;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dKZ9B_O-IuE/VfRGrTPP9-I/AAAAAAAADCw/5bzMkA8wIdY/s1600/P9100010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-dKZ9B_O-IuE/VfRGrTPP9-I/AAAAAAAADCw/5bzMkA8wIdY/s640/P9100010.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-indent: 35.45pt;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;">Quiero aprovechar esta entrada para comentar algo que si bien siempre ha venido sucediendo tanto en nuestro día a día, como en internet y el mundo de la blogosfera, en estos días nos ha tocado un poco más de cerca; me refiero al plagio de recetas, fotos y entradas de blogs.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;"> Una de nuestras compañeras de Desafío en la Cocina ha sido plagiada por otro blog de cocina, foto por foto y palabra por palabra y en varias recetas. Internet es para todos y todos pillamos recetas de otros y las cambiamos, reinventamos, sustituimos ingredientes o añadimos, pero si tenemos un poco de consciencia y honestidad, siempre ponemos las fuentes. La idea que tengo de un blog no es copiar y pegar recetas y fotos, es reinventarlas y hacerlas mías con mis palabras y mis fotos. Es muy duro ver como otra persona se apropia de tu trabajo tan gratuita y alegremente, un trabajo que nos gusta pero que conlleva nuestro tiempo y esfuerzo, porque para que una entrada se publique, hay que hacer la receta, decorar el plato, hacer la presentación para fotografiarlo, editar, redactar y publicar y no es justo que llegue alguien y se haga dueño de todo ese esfuerzo y trabajo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;">Desde aquí animo a todos y todas a los que les ha sucedido esto a que no se callen, que no lo dejen pasar, que denuncien al blog en cuestión a la página a la que pertenezca dicho blog y que se lo hagan saber a la persona que plagia. Internet es libre pero hay que tener un poco de decoro, honestidad y respetar el trabajo del otro.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;">Feliz día.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #17375e; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #17375E; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themeshade: 191;"><br />
</span></div>
</div>
<iframe align="top" allowfullscreen="" frameborder="0" height="115" hspace="0" marginheight="0" scrolling="no" src="http://www.goear.com/embed/sound/0ad1f85" vspace="0" width="580"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-47180888754331337592015-08-05T20:57:00.001+01:002015-08-05T20:57:51.372+01:00Papas estilo Cajún<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-g6FfODD_2Ao/VcJmIGByp3I/AAAAAAAADB0/_Renyv6NXbI/s1600/IMG_0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-g6FfODD_2Ao/VcJmIGByp3I/AAAAAAAADB0/_Renyv6NXbI/s640/IMG_0009.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">La cocina Cajún tiene su origen en la cocina tradicional de los cajunes, un pueblo de Louisiana, (EEUU). Esta etnia tenía su propia gastronomía, caracterizada por semejarse mucho a la cocina mediterránea y por la utilización de variedad de especias. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">Las papas estilo cajún son un agradable entrante o acompañamiento a otros platos como pollo o carnes rojas, son muy sencillas y al hacerse en horno se le puede considerar más sanas que las fritas. Es un plato fácil y la mezcla de especias cajún las podemos hacer nosotros mismos pues los ingredientes se encuentran con facilidad en el mercado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Q9SIws9gzIM/VcJmWpZQp0I/AAAAAAAADCE/dDsPZ4d8NpA/s1600/IMG_0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-Q9SIws9gzIM/VcJmWpZQp0I/AAAAAAAADCE/dDsPZ4d8NpA/s640/IMG_0011.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<b><i><u><span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 18.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">Papas (según cantidad que queramos hacer)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">Aceite de oliva virgen extra<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">Mezcla de especias Cajún:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">2 cucharaditas de pimentón dulce<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">1 cucharadita de tomillo seco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">1 cucharadita de pimienta de cayena<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">2 cucharaditas de ajo seco en polvo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">2 cucharaditas de cebolla seca en polvo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">1 cucharadita de pimienta blanca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">1 cucharadita de pimienta negra<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">½</span><span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;"> cucharadita de comino<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">1 cucharadita de orégano <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #984807; font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">1 cucharadita de albahaca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<b><i><u><span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 18.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">Normalmente en las recetas que he visto por la red se hacen con piel, pero yo decidí pelarlas. Las cortamos en gajos más o menos del mismo tamaño para que se hagan todas por igual. Las ponemos en una bandeja de horno y reservamos. Sazonamos con la mezcla de especias y añadimos un buen chorro de aceite de oliva y sal al gusto. Le vamos dando vuelta para que se impregnen bien con la mezcla y horneamos a 170 º C aproximadamente de 30 a 40 minutos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oTJtZ3AXMZs/VcJmW749SdI/AAAAAAAADCI/0HV2aVtCsrQ/s1600/IMG_0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-oTJtZ3AXMZs/VcJmW749SdI/AAAAAAAADCI/0HV2aVtCsrQ/s640/IMG_0012.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">Sabremos que están listas cuando al pincharlas estén blandas pero bien crujientes. Es un aperitivo delicioso e ideal para cualquier ocasión. Y a los peques en casa les encantaron.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: Harrington; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;"><br />
</span></div>
</div>
<iframe align="top" allowfullscreen="" frameborder="0" height="115" hspace="0" marginheight="0" scrolling="no" src="http://www.goear.com/embed/sound/0596060" vspace="0" width="580"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-91601993746531307772015-07-23T20:19:00.002+01:002015-07-23T20:19:38.046+01:00Tartas de cumpleaños<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-AelzPWOOyLw/VbE65jR_mdI/AAAAAAAADAU/Hw9w8rqaVYM/s1600/14321598722111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-AelzPWOOyLw/VbE65jR_mdI/AAAAAAAADAU/Hw9w8rqaVYM/s640/14321598722111.jpg" width="635" /></a></div>
<span style="color: #666666;"><br />
</span> <br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS";"><span style="color: #666666;">En este especial tartas, tenemos una pequeña muestra de tartas de cumpleaños rellenas de gran variedad de sabores, desde galletas oreo, cookies, fresa, vainilla, etc.. Muchas hechas sólo con nata y algunas con fondant.<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS";"><span style="color: #666666;"> Hay para todos los gustos. Estará en constante edición porque hay muchas e iré subiéndolas poco a poco.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS";"><span style="color: #666666;"><br />
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-a1XJLlLzaec/VbE665g8CsI/AAAAAAAADAg/53UyN3Z0rzs/s1600/10982848_797113110362851_2432475035325888753_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="560" src="http://2.bp.blogspot.com/-a1XJLlLzaec/VbE665g8CsI/AAAAAAAADAg/53UyN3Z0rzs/s640/10982848_797113110362851_2432475035325888753_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RwiSvMWKgV4/VbE68qPa-lI/AAAAAAAADAo/AdRjWg-liHo/s1600/gaberiela1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="566" src="http://4.bp.blogspot.com/-RwiSvMWKgV4/VbE68qPa-lI/AAAAAAAADAo/AdRjWg-liHo/s640/gaberiela1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Oi90u_vk2q8/VbE6-WfEclI/AAAAAAAADAw/AAsUJTrnsmE/s1600/10352581_777655828975246_4029354549486583727_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-Oi90u_vk2q8/VbE6-WfEclI/AAAAAAAADAw/AAsUJTrnsmE/s640/10352581_777655828975246_4029354549486583727_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8J5PgowG3K8/VbE7YPQsrEI/AAAAAAAADBA/2COH2aNCFFA/s1600/IMG_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="524" src="http://3.bp.blogspot.com/-8J5PgowG3K8/VbE7YPQsrEI/AAAAAAAADBA/2COH2aNCFFA/s640/IMG_0004.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Q5p_sQtyKoE/VbE7VKy1bAI/AAAAAAAADA4/dD9syZcuQs0/s1600/IMG_0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="http://4.bp.blogspot.com/-Q5p_sQtyKoE/VbE7VKy1bAI/AAAAAAAADA4/dD9syZcuQs0/s640/IMG_0014.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OxOaQrr9ThA/VbE7c0GThiI/AAAAAAAADBI/LH810Luj5Pc/s1600/IMG_0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="586" src="http://1.bp.blogspot.com/-OxOaQrr9ThA/VbE7c0GThiI/AAAAAAAADBI/LH810Luj5Pc/s640/IMG_0016.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--OxLnK2-jjQ/VbE7r0WTzII/AAAAAAAADBQ/Kw6WqZGoD80/s1600/IMG_0034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="544" src="http://3.bp.blogspot.com/--OxLnK2-jjQ/VbE7r0WTzII/AAAAAAAADBQ/Kw6WqZGoD80/s640/IMG_0034.jpg" width="640" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--5GONGL73s8/VbE7tER6ThI/AAAAAAAADBY/L0eTTW7stfk/s1600/IMG_0036.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/--5GONGL73s8/VbE7tER6ThI/AAAAAAAADBY/L0eTTW7stfk/s640/IMG_0036.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS";"><span style="color: #666666;"><br />
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "Comic Sans MS";"><span style="color: #666666;"><br />
</span></span></div>
</div>
<iframe align="top" allowfullscreen="" frameborder="0" height="115" hspace="0" marginheight="0" scrolling="no" src="http://www.goear.com/embed/sound/abe0f09" vspace="0" width="580"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-4346620982301409752015-05-31T16:41:00.000+01:002015-05-31T16:43:06.539+01:00Cupcakes de gofio y tarta para el día de Canarias<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IKkEzT5Za7w/VWsqcwksVXI/AAAAAAAAC_Q/xzzkteIGkH4/s1600/IMG_20150528_191852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="360" src="http://3.bp.blogspot.com/-IKkEzT5Za7w/VWsqcwksVXI/AAAAAAAAC_Q/xzzkteIGkH4/s640/IMG_20150528_191852.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;">Ayer 30 de Mayo fue el día de la comunidad de Canarias. Para celebrarlo en el cole de mis hijos siempre hacemos una romería con todas las escuelas unitarias de la comarca este de la Isla. Comunidad educativa, familias y alumnos nos juntamos en este día tan especial para celebrarlo con música, baile, deportes autóctonos y gastronomía canaria.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Oji1mzIi_tk/VWsqJJeQtLI/AAAAAAAAC_I/u075NW9zxGs/s1600/cumple%2Bamy%2By%2Baguacates%2B045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="510" src="http://4.bp.blogspot.com/-Oji1mzIi_tk/VWsqJJeQtLI/AAAAAAAAC_I/u075NW9zxGs/s640/cumple%2Bamy%2By%2Baguacates%2B045.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;">Esta tarta, fue la primera que hice con fondant (se nota bastante), y de esto ya hace algunos años. Nunca la había publicado pero aquí está. No puedo decir de qué estaba rellena porque no lo recuerdo exactamente, pero puede que fuera de crema de leche.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--ThW68xUVlE/VWsqi6jFV7I/AAAAAAAAC_Y/bTyIP9pR3iE/s1600/IMG_0013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://4.bp.blogspot.com/--ThW68xUVlE/VWsqi6jFV7I/AAAAAAAAC_Y/bTyIP9pR3iE/s640/IMG_0013.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;"> Los cupcakes si son de este año. Decorados con nata y los colores de la bandera canaria, están hechos con una mezcla de gofio de trigo y centeno y harina de repostería , y rellenos de nutella casera.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rZKd6cKL-5M/VWsqjSMgjKI/AAAAAAAAC_g/C5Reu7eBdnw/s1600/IMG_0015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-rZKd6cKL-5M/VWsqjSMgjKI/AAAAAAAAC_g/C5Reu7eBdnw/s640/IMG_0015.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;">El próximo año más. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #558ed5; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #558ED5; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=60000 lumo=40000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text2; mso-themecolor: text2; mso-themetint: 153;"><br />
</span></div>
</div>
<iframe align="top" allowfullscreen="" frameborder="0" height="115" hspace="0" marginheight="0" scrolling="no" src="http://www.goear.com/embed/sound/90a1ce0" vspace="0" width="580"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-90345405275886603962015-05-20T09:00:00.000+01:002015-05-20T21:04:43.193+01:00Charlotte cake o Tarta Carlota de naranja y melocotón<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tDgede-LKrk/VVuj1h4H_6I/AAAAAAAAC-s/DgbayzwVYyw/s1600/IMG_0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="http://4.bp.blogspot.com/-tDgede-LKrk/VVuj1h4H_6I/AAAAAAAAC-s/DgbayzwVYyw/s640/IMG_0010.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #953735; font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-align: left;"> </span><span style="color: #953735; font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 16pt; line-height: 150%;">Hoy es 20 de Mayo y estamos de desafío. Pero no es un desafío
corriente, es nuestro tercer cumpleaños. Sí, llevamos ya 3 añitos de Desafío en
la cocina y aquí seguimos. Para esta ocasión especial nuestra desafiadora del
mes nos ha encomendado una tarta con sus correspondientes velas de cumpleaños.
La propuesta es una Charlotte cake o tarta Carlota, un postre refrescante y
fácil, sin mucha complicación, pero a la altura del acontecimiento. Mi elección
fue un relleno de crema de naranja adornada con naranjas frescas en rodajas y
melocotón. </span><span style="color: #953735; font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 16pt; line-height: 150%;"> </span><span style="color: #953735; font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 16pt; line-height: 150%;">Aquí está mi versión de la
receta:</span><br />
<span style="color: #953735; font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 16pt; line-height: 150%;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><u><span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"><br /></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;">1 paquete grande de bizcochos <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;">La piel de 2 naranjas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;">Zumo de 2 naranjas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;">2 huevos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;">60 gr. de mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;">130 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;">1 lata de melocotón grande<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;">1 sobre de gelatina neutra</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;">Naranjas para decorar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;">Unas hojas de menta<o:p></o:p></span></div>
<span style="color: #953735; font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 14pt; line-height: 150%; text-align: left;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"><br />
</span><br />
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-S3wMs8eXPAE/VVuj14PyRgI/AAAAAAAAC-w/AtvRLQHMnSU/s1600/IMG_0019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-S3wMs8eXPAE/VVuj14PyRgI/AAAAAAAAC-w/AtvRLQHMnSU/s640/IMG_0019.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"> En primer lugar necesitaremos un molde de tarta fácil de desmoldar.
Despuntaremos los bizcochos que vayamos
a poner alrededor para formar las paredes de la tarta. A parte, iremos mojando
bizcochos en el almíbar de los melocotones, mezclado con un poco de agua, y los
colocaremos en el fondo del molde, como base. A partir de ahí montaremos la
tarta con los bizcochos despuntados, de modo que todos queden a la misma
altura. Una vez terminado, incorporaremos parte de la crema de naranja<b>*</b>. (a la crema de naranja le añadiremos cuando esté caliente un sobre de gelatina neutra para que cuaje). Seguidamente picamos
melocotones en cachitos pequeños y se los agregamos a la crema. Luego otra capa
de bizcochos pasados por almíbar y otra vez la crema de naranja con los
trocitos de melocotón. Seguiremos así sucesivamente hasta llegar casi al borde
de la tarta. Entonces pelaremos las naranjas sacando toda la parte blanca y las
cortaremos en juliana. Las pondremos como última capa e intercalaremos más
daditos de melocotón. Adornamos con menta fresca.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-s8GS5w8DWa8/VVuju3b2PPI/AAAAAAAAC-k/5WIGVOH9qhw/s1600/IMG_0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="594" src="http://4.bp.blogspot.com/-s8GS5w8DWa8/VVuju3b2PPI/AAAAAAAAC-k/5WIGVOH9qhw/s640/IMG_0009.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"> *Para hacer la crema de naranja he utilizado la misma receta que para la lemon curd, solo cambiando la fruta. La encontrarán pinchando <a href="http://ruidosenlacocina.blogspot.com.es/2013/10/tiramisu-de-limon.html">sobre estas líneas.</a></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><br />
</b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #953735; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"> Y ahora si quieren ver las versiones de mis compañeros de desafío pueden hacerlo pinchando <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2015/05/tercer-cumpleanos-de-desafio-en-la.html">aquí.</a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/_88wzJSLcQI/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uRhK2lhzoA8/UjoDixkXXgI/AAAAAAAACRE/_88wzJSLcQI/s1600/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_Maquetaci%2525C3%2525B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<br />
<iframe align="top" allowfullscreen="" frameborder="0" height="115" hspace="0" marginheight="0" scrolling="no" src="http://www.goear.com/embed/sound/df2550b" vspace="0" width="580"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8194568608110707410.post-91020696356810283012015-05-17T21:48:00.002+01:002015-05-17T21:57:48.396+01:0012+3=15 Mayo. Amina<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YUBARVhC1yw/VVj4tZtW3TI/AAAAAAAAC-Q/WR3TYKalupA/s1600/11257993_10205258120190602_40061929039213059_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-YUBARVhC1yw/VVj4tZtW3TI/AAAAAAAAC-Q/WR3TYKalupA/s640/11257993_10205258120190602_40061929039213059_n.jpg" width="526" /></a></div>
<br />
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="color: #984807; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">“Nuestros hijos son
nuestros pies en el mundo, nuestro amor por ellos es el eterno combustible de
nuestro corazón, su destino es la flecha que tensa nuestro arco vital”<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 16.0pt; line-height: 115%;">Violeta
Alcocer <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;">No sé si a todas las
madres nos ocurrirá lo mismo. Mayo y Junio son los meses de mis hijos, los
meses en los que nacieron y por lo tanto cuando pienso en estos meses,
irremediablemente pienso en ellos. Por eso este mes de Mayo y este reto está
dedicado a mi “pequeño bichito”; Amy que en unos días cumplirá 12 años, ahí
es nada… y parece que fue ayer cuando se pintaba la carita con maquillaje,
sombras, carmín… cuando cantaba, bailaba y se disfrazaba de todo lo que encontraba
por la casa, con su eterna sonrisa, su mirada dulce, su semblante tierno.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;"> De aquella niña
queda mucho, sigue bailando, cantando,
ha descubierto alguna pasión nueva como
el teatro, pero lo más importante es que
sigue siendo la misma niña inocente, dulce, buena, llena de ternura para todo
aquél que se acerque a ella y sobre todo, de empatía hacia los demás. Es
una suerte tener una niña así, ella aún con sus apenas 12 años me ha enseñado
lecciones que ni la vida ni la experiencia hicieron. Como no dedicarle Mayo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 18.6666660308838px; line-height: 28px; text-indent: 47.2666664123535px;"> ¡Feliz cumpleaños, nena!</span><br />
<span style="color: #984807; font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 18.6666660308838px; line-height: 28px; text-indent: 47.2666664123535px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: 'Kristen ITC'; font-size: 18.6666660308838px; line-height: 28px; text-indent: 47.2666664123535px;">Si quieren ver cómo funciona este reto y la contribución de los demás compañeros, solo tienen que <a href="http://mumsandkidsmadrid.com/2015/05/03/12315-mayo-may/">pinchar aquí.</a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="color: #984807; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #984807; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent6; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 128;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://mumsandkidsmadrid.files.wordpress.com/2014/12/12mas3big1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://mumsandkidsmadrid.files.wordpress.com/2014/12/12mas3big1.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<br /></div>
</div>
</div>
<iframe align="top" allowfullscreen="" frameborder="0" height="115" hspace="0" marginheight="0" scrolling="no" src="http://www.goear.com/embed/sound/2be2c46" vspace="0" width="580"></iframe></div>
Curcumahttp://www.blogger.com/profile/04628202636715226014noreply@blogger.com0