Esta receta la tenía seleccionada de una de mis revistas antiguas (Cocina diez) desde hace tiempo para cuando fuese el tiempo de las moras y la verdad es que casi se pasa y no lo hago, por suerte aún queda algún moral por esos caminos que nos ofrece su fruta.
Es un postre lleno de colorido, cremosidad y sobre todo del fuerte sabor que nos deja la mora. Sencillísimo de hacer, es ideal para una refrescante merienda.
Ingredientes:
150 gr de moras aproximadamente
1 chorrito de aguardiente (si es de la tierra mejor)
200 ml de nata para montar
100 gr de azúcar
Preparación:
Lavamos muy bien las moras y las ponemos a macerar unas horas con el aguardiente. Posteriormente las trituramos muy bien, colamos para que no quede ningún grumo y reservamos.
Montamos la nata añadiendo el azúcar, (o también se lo podemos añadir a las moras con el aguardiente antes de triturar). Mezclamos la nata con el puré de moras y decoramos al gusto. Un postre sencillo, refrescante y lleno de color.
** Estaré unos días desconectada… unas mini-vacaciones. Saludos a todos.
14 comentarios:
un postre de los que apetecen en verano, refrescante y nada pesado, te ha quedado estupendo.
me encantan las moras. Todo lo que sea de mora me vuelve loca¡¡¡
este postre tiene que estar delicioso. Te ha quedado una presentación preciosa.
besitos,
Ani.
Se ve estupendo este postre, me encanta el colorcito.
Disfruta de tus vacaciones
Besitos
Que rico y refrescante se ve esta espuma de moras. Además el color es super apetecible.
Saludos
Buenos días Curcuma. Que estupenda espuma de moras que nos has preparado, yo me la comería en cualquier momento, pero sobre todo después de una buena comida como broche final.
Un saludo Paco
Que bueno! Me encanto, me llevo la receta para la época de Moras. Besotes!!
Que cosa más rica, me encanta, disfruta de tu descanso, yo también me he tomado unos días, un beso
Que lindas tacinhas...adorei o aspeto!
Beijinho
hola! me gusta tu cocina,como tu dices con tus platos caseritos hummm son lo mejor.asi que te sigo y no me pierdo ninguno.
te invito a la mia si te apetece conocerla.
saluditos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Queee rico!!!! Me encanta y las fotos espectaculares
Besitos
Disfruta de ese descanso y nosotros mientras disfrutamos de este magnífico postre, que para estas calores que aún están por aqui viene genial.
Con tu permiso me hago seguidora del blog y así no me pierdo tus recetas.
Besos!
GustoCocina - María G.
Gracias a tod@s por vuestros comentarios. Ya se han acabado las mini-vacaciones y empezaré a visitar de nuevo vuestras cocinas y a conocer las nuevas. Bienvenidas Maria Galván,Laury y Sandra Batista, estais en vuestra casa. Besitos para todas y todos.
! QUE COLORIDO, Y QUE BUENISIMO TIENE QUE ESTAR...
Creo que me quedo dando una vuelta por este lugar tan apetecible.
Besos
Un bebida muy rica y unas fotos muy bonitas.
Un besote.
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