17 octubre 2011

Ensalada de pasta y frutas


   Me ocurre muchas veces que me quejo sin razón, incluso por vício, diría yo. Esto me pasa mucho con este tiempo tan loco que tenemos por las Islas, que un día llueve y al siguiente hace un sol espléndido. Pero hoy para variar, no voy a quejarme de él, sino decir que es una suerte poder disfrutar aún de este calorcillo que no acaba de dejarnos.   Bueno la cuestión es que aún apetecen ensaladas y como son de mis platos preferidos. Mi niña y yo nos hicimos una superfácil y sencilla de pasta y frutas que nos merendamos en un santiamén.



Ingredientes:

Pasta gigli de colores
Lechuga
Canónigos
Tomates cherry
Pepino
Zanahorias
Aceitunas negras
Fresas
Sandía
Melón
Pera

Preparación:

   Tan fácil como guisar la pasta hasta que esté al dente y lavar y picar al gusto el resto de ingredientes y mezclar todo. Para el aliño utilicé una sal especiada y aceite de oliva y vinagre de manzana. Disfrutamos de una merienda rica y variada y muy saludable.


16 comentarios:

Salomé dijo...

Me encanta la ensalada de pasta y esta es tan colorida y apetecible! Besos

Paco dijo...

Buenas tardes Cúrcuma, que envidia que me das al decir el tiempo que tenéis en las islas, aunque por aquí tampoco nos podemos quejar, pero ya empieza a refrescar. Una ensalada muy rica la que has preparado con esa pasta y las frutas, tiene que estar de vicio.

Bea dijo...

Pues nunca había usado tantas frutas en una ensalada!!! Y seguro que el resultado ha sido muy bueno... un beso

Omayra dijo...

Que rica y fresca ensaladita!! Ideal para la cena!

Carolina dijo...

Una ensaladita estupenda. Aquí te aseguro que es lo que apetece comer, vivo en la zona sur de Gran Canaria, y aquí todavía nos queda verano para rato.
Besitos

Lady Boheme dijo...

Fantastica, molto gustosa e invitante!!!! Bravissima come sempre, un abbraccio

laury dijo...

yo tambien suelo mezclar mucho la pasta con la fruta en ensaladas sobre todo con el calor,te quedo divina
un saludito.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

carmen dijo...

Por aqui tambien siguen apeteciendo las ensaladas y esta se ve muy apetecible, con tanta fruta tiene que estar bien rica, un beso

jantonio dijo...

El tiempo está un poco loco y aun no me apetecen las sopas pero sí estas ensaladitas tan refrescantes y tan sanas.
Un besote.

Rous dijo...

¡Sana, rica y sabrosa esta ensalada! Besos.

Ague dijo...

Te quedó ricamente deliciosa y con mucho colorido además de sanísima.
Un besote enorme.

Anita. dijo...

riquísima combinación y una ensalada espectacular y muy colorida.
Me encanta¡
besitos,
ani.

Trini Altea dijo...

Mmmmmmmmm que rica y preciosa, me encantan las ensaladas.

Rosa dijo...

Hola Curcuma!!

Gracias por tu visita a mi blog, siempre es una alegria recibir comentarios.

Ya estoy por aqui yo tambien, tu blog es superchulo y desde ahora estoy fichada, te ire leyendo que seguro que aprendo mucho.

Un saludo y pasate cuando quieras, estas en tu casa jejejje

http://rousesbakery.blogspot.com/

Lou dijo...

Me encantan las ensaladas mmmmm!! ricas ricas con cualquier cosa y esta te ha quedado además preciosa!

Besitos

Lou

Curcuma dijo...

Gracias por vuestros comentarios, ya veis hace unos días que apetecía comer esta ensalada y hoy está amanece lloviendo, así estamos...besos a todos y a las recien llegadas deciros que estais en vuestra casa.