Hojaldritos de salchichas

“Abre puertas y ventanas, la primavera está aquí, y ya se palpa el calorcito que dará paso al verano. Abre ventanas y puertas también esas que dan a tu alma, para que todo fluya… pero también cierra algunas, no por orgullo ni soberbia sino porque ya no te llevan a ninguna parte”

Hoy tenemos una receta sencillita y que nos vale tanto como entrante como un rico segundo ideal para peques; hojaldritos de salchichas.

Ingredientes:

1 lata grande de salchichas de cóctel

1 lámina de hojaldre

75 gr. de queso en lonchas (el más que les guste)

1 huevo para pincelar

Hierbas aromáticas (tomillo, orégano, etc.)

Semillas de amapola

Preparación:

En primer lugar precalentamos el horno a 180 ºC. Extendemos la masa de hojaldre y la partimos en tiras más o menos del mismo tamaño que las pequeñas salchichas. Con el queso hacemos lo mismo, lo partimos en tiras y las colocamos sobre le masa de hojaldre. Colocaremos una salchicha y enrollaremos, cortamos una vez bien envuelta y así sucesivamente. Una vez colocadas todas sobre la fuente de horno, las pincelamos con el huevo batido y espolvoreamos sobre ellas las hierbas aromáticas y las semillas de amapola. Hornearemos hasta que los rollitos estén dorados, unos 15 minutos aproximadamente.

Seguro que si tienen peques en casa les encantará esta receta.