Muchas veces nos encontramos con que casi es la hora de la comida y no sabemos qué hacer, es entonces cuando recurrimos a lo más sencillo y rápido. Esta receta es de esas. Sólo hace falta unas pechuguitas de pollo y lo que le queramos añadir de relleno. Teníamos tres filetes de pechuga de pollo y salieron seis rollitos. Ese día sólo comíamos los niños y yo así que dio bien.
Ingredientes:
3 filetes de pechuga de pollo
3 ó 4 lonchas de jamón serrano
Unos taquitos de queso semicurado
Varias tiritas de pimiento rojo
Sal
Pimienta
Perejil
Aceite de oliva
Preparación:
Tan simple como salpimentar las pechugas y partirlas a la mitad. Cada parte la rellenamos con media loncha de jamón serrano, dos o tres taquitos de queso, unas tiritas del pimiento y unas ramitas de perejil. Enrollamos y cerramos con palillos.
Calentamos el aceite y freímos a fuego bajo para que se hagan bien por dentro.
9 comentarios:
Buena manera de rellenar las pechugas.
Rico y sencillo.
Besos
Una opción muy rica, así acompañados de una ensaladita se convierten en una comidita de lujo.
Un besote.
Hola, esta pechuga tiene muy buena pinta!
Tiene que ser deliciosa!
bss
La verdad es que es una receta sin complicación, para esos momentos en los que no llegas. Un saludo a todos.
ala que buena idea
Es ideal cuando vas con el tiempo justito. Un saludo señorita mandarina.
Tienes razón, es sencillo. Pero convierte unas sosas pechugas en un plato sabroso y super apetitoso.
besos
Sencillo y delicioso, buena receta
Besos
Es verdad, a veces lo más sencillo puede ser lo más apetecible. Un saludo.
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