Bizcocho de Manzana y resultado del concurso; Disfraza tu plato

      Hacía mucho tiempo que quería hacer un bizcocho de esta manera; sin que la manzana se fuera al fondo del molde y cuando lo ví en el blog Arca de recuerdos, me dije que tenía que intentarlo. Y aquí está, aunque sólo he cogido prestado del blog la forma de poner las manzanas, ha funcionado a la perfección.

       La receta del bizcocho no la voy a poner. Creo que el que lo ha hecho alguna vez ya sabe como va y quien no, no la podrá hacer si no le pasan un poquito de masa madre. Es la receta de bizcocho de las Carmelitas descalzas de Sevilla. Resumiendo un poco, tienen que regalarte un poquito de masa y las instrucciones para hacer el bizcocho, que lleva algunos días de proceso. A su vez, antes de introducir los últimos ingredientes debemos sacar tres vasos con masa madre y regalarlos a tres personas con nuestros mejores deseos de salud y fortuna. 

       El resultado es una masa muy compacta a la que puedes añadirle todo lo que quieras, yo le puse, almendras, nueces, pasas y la manzana que veis, con un poquito de canela y azúcar moreno. 

        El sabor, la consistencia y esponjosidad es indescriptible, realmente nos pareció un bizcocho muy peculiar y especial.

    **Para ver la receta original de Titani en todo su esplendor, y ésta, sí la podéis hacer sin masa madre ni nada; pinchar aquí.

                                                                                                      

      Bueno y ahora llega el momento del resultado del concurso, no me voy a extender demasiado. Sólo dar las gracias a los blogs que han participado, por el esfuerzo de elaborar sus recetas disfrazando un plato o por el colorido que han dado o la decoración carnavalera, que entiendo que en un momento dado puede dar un poco de pereza.

      La receta elegida ha sido consensuada por toda la familia, no solo los niños han participado, aunque han sido ellos los que han tenido mayor voz y voto. Y sin más preámbulos, la receta ganadora ha sido la del blog Brujita en la cocina, por su Tarta- Pizza. ¿Por qué la hemos elegido?. Los niños, porque les ha gustado el disfraz y nosotros porque era la que más ha transmitido la esencia del concurso; disfrazar una receta. 

     
*** Falta un regalito-manualidad personalizado para el blog ganador. Gracias a todos.En breve me pondré en contacto con la ganadora. Muchas felicidades.